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JUJustizvollzugsanstalt Thorberg

Vorpraktikum Arbeitsagogik (Zentralküche)(m/w/x)

Krauchthal
Full-timeInternshipOn-siteMinimum age: 25

Mitarbeit im Produktionsprozess der Zentralküche und Bäckerei für 170 Männer im geschlossenen Vollzug. Anleitung und Begleitung eingewiesener Personen im Arbeitsalltag erforderlich. Strukturierte Einführung und Unterstützung beim Fachwissenaufbau.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Interesse an Weiterentwicklung im Bereich Arbeitsagogik
  • Belastbarkeit, gefestigte Persönlichkeit und Durchsetzungsvermögen
  • Keine Berührungsängste im Umgang mit straffälligen Menschen
  • Hohe Sozialkompetenz und Fähigkeit, klare Strukturen zu vermitteln
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten

Tasks

  • Mitarbeit im Produktionsprozess der Zentralküche und Bäckerei
  • Mitverantwortung für reibungslosen Küchenbetrieb im 7-Tage-Betrieb
  • Anleitung und Begleitung von eingewiesenen Personen im Arbeitsalltag
  • Förderung von fachlichen, sozialen und persönlichen Kompetenzen
  • Zusammenarbeit im Küchenteam
  • Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Einhaltung von HACCP-Vorgaben
  • Lagerverwaltung inklusive Sauberkeit und Ordnung
  • Bestellwesen im Küchenbereich
  • Mitwirkung an strukturierter Tagesgestaltung für Eingewiesene
  • Regeldurchsetzung im Arbeitsalltag

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Mentorship & Coaching

  • Strukturierte Einführung

Learning & Development

  • Unterstützung beim Fachwissenaufbau

Modern Office

  • Moderner Arbeitsplatz
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  • Senevita

    Koch:Köchin EFZ(m/w/x)

    Full-timeApprenticeshipOn-site
    Bern
  • Senevita

    Lehrstelle Koch:frau EFZ / EBA(m/w/x)

    Full-timeApprenticeshipOn-site
    Burgdorf
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    Lehrstelle als Küchenangestellte:r EBA(m/w/x)

    Full-timeApprenticeshipOn-site
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    Lernende Köchin:Koch(m/w/x)

    Full-timeApprenticeshipOn-site
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    Bern
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