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BÄBäckermeister Grobe GmbH & Co. KG

Teigmacher(m/w/x)

Dortmund
Full-timeOn-siteExperienced
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Herstellung von Sauerteigen, Vorteigen und Quellstücken in Bäckerei mit 60+ Fachgeschäften. Überwachung der Teigqualitäten. Abgeschlossene Bäcker-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung erforderlich, mehrjährige Teigherstellungs-Erfahrung wünschenswert. Bis zu 50% Mitarbeiterrabatt, Nachtzuschläge.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder entsprechende berufliche Erfahrung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Teigherstellung (wünschenswert)
  • Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Tasks

  • Teigbereitung organisieren und durchführen
  • Sauerteige, Vorteige, Koch- und Quellstücke herstellen
  • Teigqualitäten überwachen und dauerhaft kontrollieren
  • Strategien und Prozesse für Produktion und Qualitätssicherung weiterentwickeln
  • Verbesserungspotenziale in Abläufen, Strukturen und Qualitäten suchen
  • Die Auszubildenden betreuen
  • Einhaltung aller Hygienerichtlinien überprüfen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • Qualifizierungen und Schulungen

Corporate Discounts

  • Bis zu 50% Mitarbeiterrabatt
  • Bäckermeister Grobe-Vorteilsportal

Team Events

  • Firmenevents

Additional Allowances

  • Nachtzuschläge
  • Sonn- und Feiertagszuschläge

Retirement Plans

  • Betriebliche Zukunftsvorsorge
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