Nortex Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co KG
Leitung für unser Café-Bistro(m/w/x)
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Neumünster
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MAMarché International
Teamleitung Küche(m/w/x)
Neumünster
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Nejo AI Summary
Steuerung des operativen Küchenbetriebs in Gastronomie mit Fokus auf regionalen Produkten. Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinstieg mit relevanter Erfahrung erforderlich. Fokus auf Mitarbeiterentwicklung im Küchenteam.
Requirements
- Ausbildung in der Gastronomie oder Vertrautheit mit dem Anforderungsprofil als Quereinsteiger
- Affinität zu guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- Ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
- Beherrschung traditioneller und internationaler Küche, Kreativität
- Verständnis für Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt und Mitarbeiterführung)
- Bewusstsein für Wichtigkeit der Nachwuchsausbildung (Köche)
- Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Küchenaktivitäten leiten
- Operatives Tagesgeschäft steuern und leiten
- Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
- Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
- Optimalen Mitarbeitereinsatz planen
- Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Urlaubsgeld
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
- Zuschläge für besondere Arbeitszeiten
Retirement Plans
- Tarifliche Altersvorsorge
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
Modern Equipment
- Moderne Kommunikations-App
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
Healthcare & Fitness
- Zugang zu Sport- und Gesundheitseinrichtungen
Learning & Development
- Individuelle Schulungsangebote
- Flexible E-Learning-Module
Corporate Discounts
- Exklusive Mitarbeiter-Rabatte
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Not a perfect match?
- Graf Recke Stiftung
Koch:Köchin Seniorenzentrum(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedNeumünsterfrom 43,788 - 51,466 / year - Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
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Steuerung des operativen Küchenbetriebs in Gastronomie mit Fokus auf regionalen Produkten. Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinstieg mit relevanter Erfahrung erforderlich. Fokus auf Mitarbeiterentwicklung im Küchenteam.
Requirements
- Ausbildung in der Gastronomie oder Vertrautheit mit dem Anforderungsprofil als Quereinsteiger
- Affinität zu guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- Ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
- Beherrschung traditioneller und internationaler Küche, Kreativität
- Verständnis für Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt und Mitarbeiterführung)
- Bewusstsein für Wichtigkeit der Nachwuchsausbildung (Köche)
- Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
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Tasks
- Küchenaktivitäten leiten
- Operatives Tagesgeschäft steuern und leiten
- Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
- Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
- Optimalen Mitarbeitereinsatz planen
- Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
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Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Urlaubsgeld
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- Weihnachtsgeld
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- Vergünstigtes Personalessen
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- Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
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- Moderne Kommunikations-App
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
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Learning & Development
- Individuelle Schulungsangebote
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About the Company
Marché International
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein renommiertes Gastronomieunternehmen, das frische, regionale Produkte und hochwertige Speisen anbietet.
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