Marché International
Teamleitung Küche(m/w/x)
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Neumünster
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MAMarché International
Teamleitung Küche(m/w/x)
Neumünster
Full-timeOn-siteCareer Changer
Nejo AI Summary
Leitung des täglichen Küchengeschäfts und Steuerung des Wareneinsatzes. Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Kennzahlenverständnis erforderlich. Langfristige Beschäftigung mit tariflicher Altersvorsorge.
Requirements
- Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Anforderungsprofil vertraut
- Affinität zu sehr guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- Ausgeprägte Kommunikationskompetenz
- Schnelle Auffassungsgabe
- Sicheres und sympathisches Auftreten
- Beherrschung traditioneller und internationaler Küche
- Kreativität
- Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt und Mitarbeiterführung)
- Bewusstsein für die Wichtigkeit der Ausbildung von Nachwuchs (Koch)
- Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Küchenaktivitäten leiten
- Tägliches Geschäft steuern und leiten
- Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- Bei Budget- und Forecast-Erstellung mitwirken
- Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende führen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende entwickeln
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren
- Mitarbeitereinsatzplanung optimieren
- Hygiene und Sauberkeit nach HACCP einhalten und kontrollieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Langfristige Beschäftigung
Retirement Plans
- Tarifliche Altersvorsorge
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Modern Equipment
- Moderne Kommunikations-App
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
Healthcare & Fitness
- EGYM Wellpass
Learning & Development
- Individuelle Schulungsangebote
- Flexible E-Learning-Module
Corporate Discounts
- Mitarbeiter-Rabatte
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Not a perfect match?
- Nortex Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co KG
Leitung für unser Café-Bistro(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementNeumünster - Graf Recke Stiftung
Koch:Köchin Seniorenzentrum(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedNeumünsterfrom 43,788 - 51,466 / year - Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedNeumünster - McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementNeumünster
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Leitung des täglichen Küchengeschäfts und Steuerung des Wareneinsatzes. Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Kennzahlenverständnis erforderlich. Langfristige Beschäftigung mit tariflicher Altersvorsorge.
Requirements
- Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Anforderungsprofil vertraut
- Affinität zu sehr guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- Ausgeprägte Kommunikationskompetenz
- Schnelle Auffassungsgabe
- Sicheres und sympathisches Auftreten
- Beherrschung traditioneller und internationaler Küche
- Kreativität
- Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt und Mitarbeiterführung)
- Bewusstsein für die Wichtigkeit der Ausbildung von Nachwuchs (Koch)
- Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Küchenaktivitäten leiten
- Tägliches Geschäft steuern und leiten
- Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- Bei Budget- und Forecast-Erstellung mitwirken
- Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende führen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende entwickeln
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren
- Mitarbeitereinsatzplanung optimieren
- Hygiene und Sauberkeit nach HACCP einhalten und kontrollieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Langfristige Beschäftigung
Retirement Plans
- Tarifliche Altersvorsorge
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Modern Equipment
- Moderne Kommunikations-App
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
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Learning & Development
- Individuelle Schulungsangebote
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About the Company
Marché International
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein renommiertes Gastronomieunternehmen, das täglich mit Liebe zum Detail knetet, backt und verziert.
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