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MEMenü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG

Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)

Oelde
Full-timeOn-siteExperienced

Speisen zubereiten mit moderner Küchentechnik und ansprechend präsentieren bei Betreiber von 240+ Betriebsrestaurants. Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in erforderlich. Wochenende und Feiertage frei.

Requirements

  • Berufserfahrung in Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  • Hohe Zahlenaffinität
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
  • Hohe Kundenorientierung
  • Zuverlässigkeit, Sauberkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Ausgeprägter Teamgeist
  • Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen

Tasks

  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mitverantwortung für den Betrieb übernehmen
  • Speisen nach Standard und Rezeptur unter Einsatz moderner Küchentechnik zubereiten
  • Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
  • Als Ansprechpartner:in für die Gäste vor Ort fungieren
  • Waren annehmen, Lebensmittel kontrollieren und fachgerecht lagern
  • Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen durchführen
  • Sonderveranstaltungen organisieren und umsetzen
  • Kantinenleitung bei Dienstplanung, Personalschulung und Inventur unterstützen
  • HACCP-Dokumentation und administrative Belange bearbeiten
  • Gängige MS Office-Anwendungen sicher anwenden
  • Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent einhalten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Wertschätzung, die sich auszahlt

Family Support

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten

Job Security

  • Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Diverse Work

  • Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet

Informal Culture

  • Offene Arbeitsatmosphäre
  • Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
  • Du-Kultur

Startup Environment

  • Schlanke Prozesse
  • Schnelle Entscheidungswege

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • Vergünstigtes Personalessen

Modern Equipment

  • Modernste IT-Systeme

Learning & Development

  • Umfangreiche Schulungen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten in der Akademie

Career Advancement

  • Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
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  • Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG

    Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
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