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BH
BHV GmbH
9h ago

Stellvertretender Betriebsleiter:in(m/w/x)

Kassel
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle koordinierst du die Speisenproduktion und leitest das Team an, während du durch die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards für eine erstklassige Verpflegung sorgst.

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Requirements

  • Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Heimversorgung
  • Gute Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft
  • Kundenorientierung, Freude an der Aufgabe sowie freundliches und engagiertes Auftreten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Speisenproduktion für die Senioreneinrichtung und den Menüservice koordinieren
  • Küchen- und Reinigungsteam fachlich führen
  • Dienstpläne erstellen und Arbeitsabläufe organisieren
  • Mitarbeiter:innen im Team anleiten
  • Lebensmittel bedarfsgerecht bestellen
  • Ordnungsgemäße Lagerhaltung sicherstellen
  • Hygienevorgaben nach HACCP-Standards einhalten
  • Richtlinien zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz umsetzen
  • Hohe Qualität bei Speisen und Prozessen gewährleisten

Tools & Technologies

HACCP

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Vergütung
  • 50 % Aufschlag für Sonn- und Feiertagseinsätze

Additional Allowances

  • Zuschläge

More Vacation Days

  • 60 % Urlaubsgeld

Mentorship & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung

Purpose-Driven Work

  • Verantwortung übernehmen

Diverse Work

  • Prozesse aktiv mitgestalten

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge
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