HR Dpt.
Stellvertretender Restaurantleiter / Oberkellner(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Berlin
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BRBRLO Gastronomie Holding GmbH
Stellvertretende Serviceleitung(m/w/x)
Berlin
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Tagesabrechnung und Gästebetreuung in Craft-Beer-Gastronomie mit eigener Brauerei. Führungskompetenz und Einsatzbereitschaft an Wochenenden/Feiertagen erwartet. Monatlicher Haustrunk und Mitarbeiteressen.
Requirements
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- Durchsetzungsvermögen und Führungskompetenz im Teamalltag
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft – auch an Wochenenden und Feiertagen
- Mehrjährige praktische Erfahrung im gastronomischen Servicebereich, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden Leitungsfunktion
- Erfahrung in der Anleitung von Teams und in der Organisation von Abläufen im operativen Tagesgeschäft
- Erfahrung im Umgang mit Gästen, Reklamationen und Qualitätssicherung
- verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Die Serviceleitung bei der operativen Führung des Servicebereichs unterstützen
- Die Tagesabrechnung durchführen, einschließlich Öffnen und Schließen der Geschäftsräume
- Für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft mitverantworten
- Aktiv im Service mitarbeiten und Gäste direkt betreuen
- Ein professionelles und gastorientiertes Serviceverhalten sicherstellen
- Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards (HACCP etc.) umsetzen und einhalten
- Dienstpläne in Abstimmung mit der Serviceleitung erstellen und koordinieren
- Servicekräfte und Aushilfen einarbeiten, anleiten und motivieren
- Bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen unterstützen
- Ansprechpartner:in für Gäste bei Fragen, Beschwerden oder besonderen Anliegen sein
- Schnittstellenkommunikation mit Küche, Bar und anderen Abteilungen pflegen
- Den Waren- und Materialbedarf im Servicebereich kontrollieren und Maßnahmen ableiten
- Bei Inventuren und im Bestellwesen mitarbeiten
- Leitungsaufgaben bei Abwesenheit der Serviceleitung übernehmen
- Bei Schulungen und der Weiterentwicklung des Teams mitwirken
- Die Umsetzung von Verkaufs- und Upselling-Maßnahmen unterstützen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Snacks & Drinks
- Monatlicher Haustrunk
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
Retirement Plans
- Betriebliche Altersversorgung
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiteressen
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiterprämien
Team Events
- Feierabendbier
- Mitarbeiterevents
Parking & Commuter Benefits
- Gute Verkehrsanbindung
Informal Culture
- Gelebte Diversität
- Tolles, vielseitiges und internationales Team
Company Bike
- Jobrad
Learning & Development
- Cicerone-Zertifizierungsprogramm
Public Transport Subsidies
- Jobticket
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of BRLO Gastronomie Holding GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Seminaris CampusHotel Berlin
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Full-timeOn-siteSeniorBerlin - v. Bodelschwinghsche Stiftungen Bethel
stellvertretende Serviceleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementBerlin - Club-Restaurant Pirates Berlin
Restaurantleiter:in / Abendleitung / stellv. Betriebsleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin
BRBRLO Gastronomie Holding GmbH
Stellvertretende Serviceleitung(m/w/x)
Berlin
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Tagesabrechnung und Gästebetreuung in Craft-Beer-Gastronomie mit eigener Brauerei. Führungskompetenz und Einsatzbereitschaft an Wochenenden/Feiertagen erwartet. Monatlicher Haustrunk und Mitarbeiteressen.
Requirements
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- Durchsetzungsvermögen und Führungskompetenz im Teamalltag
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft – auch an Wochenenden und Feiertagen
- Mehrjährige praktische Erfahrung im gastronomischen Servicebereich, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden Leitungsfunktion
- Erfahrung in der Anleitung von Teams und in der Organisation von Abläufen im operativen Tagesgeschäft
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Tasks
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- Servicekräfte und Aushilfen einarbeiten, anleiten und motivieren
- Bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen unterstützen
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- Den Waren- und Materialbedarf im Servicebereich kontrollieren und Maßnahmen ableiten
- Bei Inventuren und im Bestellwesen mitarbeiten
- Leitungsaufgaben bei Abwesenheit der Serviceleitung übernehmen
- Bei Schulungen und der Weiterentwicklung des Teams mitwirken
- Die Umsetzung von Verkaufs- und Upselling-Maßnahmen unterstützen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Snacks & Drinks
- Monatlicher Haustrunk
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
Retirement Plans
- Betriebliche Altersversorgung
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiteressen
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiterprämien
Team Events
- Feierabendbier
- Mitarbeiterevents
Parking & Commuter Benefits
- Gute Verkehrsanbindung
Informal Culture
- Gelebte Diversität
- Tolles, vielseitiges und internationales Team
Company Bike
- Jobrad
Learning & Development
- Cicerone-Zertifizierungsprogramm
Public Transport Subsidies
- Jobticket
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About the Company
BRLO Gastronomie Holding GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist eine Marke mit Haltung und betreibt das BRLO BRWHOUSE in Berlin.
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Restaurantleiter:in / Abendleitung / stellv. Betriebsleiter:in(m/w/x)
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