DO & CO
Produktionsleitung Küche Airline Catering(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
München
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DODO & CO
Stellvertretende Produktionsleitung Küche Airline Catering(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung der Airline-Catering-Produktion mit Fokus auf Luxus-Verpflegung. Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Logistik erforderlich. Kostenlose Verpflegung und Mobilitätszuschüsse.
Requirements
- Studium oder Ausbildung in Logistik, Hotellerie/Gastronomie
- Erfahrung als Sous Chef, stellv. Küchenleitung, Betriebsleiter, Teamleiter, Produktionsleitung
- Strukturierte, engagierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohes Maß an Eigeninitiative
- Erfahrung in Führungspositionen
- Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Vorbildfunktion, Wissens- und Leidenschaftsteilung zur Förderung anderer
- Organisationstalent zur Strukturierung von Abläufen und Prozessen
- Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten
- Belastbarkeit, Flexibilität und interkulturelle Kompetenz
- Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- Repräsentation des hohen Standards der Marke DO & CO
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
- Verhandlungssichere Englischkenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Neugier auf airlinespezifische IT-Systeme
- Führerschein Klasse B
Tasks
- Disziplinarische und fachliche Führung des Produktionsbetriebs
- Erster Ansprechpartner für Abteilungs- und Schichtleiter sein
- Umfassende Mitarbeiterverantwortung übernehmen
- Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeiter:innen motivieren
- Personalplanung bis zum Austritt gestalten
- Abläufe analysieren
- Optimierungspotenziale identifizieren
- Effizienz, Qualität und Kostenbewusstsein verbinden
- Einwandfreie Boardbelieferungen an internationale Airline-Kund:innen sicherstellen
- HACCP, Food Safety und Qualitätsstandards einhalten und umsetzen
- Interne und externe Audits vorbereiten und durchführen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Native
- English – Native
Tools & Technologies
- MS Office
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Verpflegung
Additional Allowances
- Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
Team Events
- Firmenevents
Family Support
- Work-Life-Balance
Healthcare & Fitness
- Urban Sports Club Kooperation
Company Bike
- Jobrad Leasing
Career Advancement
- Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
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- Strukturierte, engagierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
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- Einwandfreie Boardbelieferungen an internationale Airline-Kund:innen sicherstellen
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About the Company
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Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie mit innovativen Mitarbeiterrestaurants.
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