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Spezialist im Category Management Obst & Gemüse(m/w/x)
Einkauf, Lieferantenbewertung und Preisverhandlungen für Obst & Gemüse im Gastronomie-Großhandel. Mehrjährige Einkaufserfahrung im Bereich Obst & Gemüse von Vorteil. Flexible Arbeitszeiten, Möglichkeit mobil zu arbeiten, 30 Tage Urlaub.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung im Groß- und Außenhandel
- Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf (Obst & Gemüse) von Vorteil
- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen, idealerweise BI-Tools/Data Warehouse
- Fähigkeit zur Erstellung zielgerichteter Analysen und Ableitung von Empfehlungen
- Einsatzfreude, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick
- Hohe Leistungsbereitschaft und Eigeninitiative
- Teamorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute MS-Office Kenntnisse
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Wareneinkauf tätigen
- Lieferant:innen auswählen und bewerten
- Preisvergleiche, -verhandlungen und -kalkulationen durchführen
- Ausschreibungen vorbereiten und durchführen
- Ansprechpartner:in für Großmärkte und Lieferant:innen sein
- Kundenspezifische Artikel- und Warengruppenpotenziale identifizieren
- Umsetzungsorientierte Empfehlungen auf Basis detaillierter Analysen erarbeiten
- Entscheidungsvorlagen für Warengruppen erstellen
- Entscheidungsvorlagen umsetzen und implementieren
- Eng mit dem/der Assistant Category Manager:in, Qualitätssicherung, dem Valencia Trading Office (deutsch/englisch), Vertriebs- und Kompetenzteam sowie der Disposition/Planung und Warensteuerung zusammenarbeiten und abstimmen
- Umsatz-, Kosten- und Ertragscontrolling für das betreute Sortiment inklusive Maßnahmenplanung durchführen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- Warenwirtschaftssystemen
- BI-Tools
- Data Warehouse
- MS-Office
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
- Möglichkeit mobil zu arbeiten
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge
Learning & Development
- Individuelles Trainingsangebot
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen im Partnernetzwerk
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Essensangebote in Kantine
Snacks & Drinks
- Kaffee und Wasser
Additional Allowances
- Monatlicher Verpflegungszuschuss
Childcare
- Betriebskindergarten
Healthcare & Fitness
- Firmeneigenes kostenloses Fitnessstudio
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Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung im Groß- und Außenhandel
- Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf (Obst & Gemüse) von Vorteil
- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen, idealerweise BI-Tools/Data Warehouse
- Fähigkeit zur Erstellung zielgerichteter Analysen und Ableitung von Empfehlungen
- Einsatzfreude, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick
- Hohe Leistungsbereitschaft und Eigeninitiative
- Teamorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute MS-Office Kenntnisse
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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- Lieferant:innen auswählen und bewerten
- Preisvergleiche, -verhandlungen und -kalkulationen durchführen
- Ausschreibungen vorbereiten und durchführen
- Ansprechpartner:in für Großmärkte und Lieferant:innen sein
- Kundenspezifische Artikel- und Warengruppenpotenziale identifizieren
- Umsetzungsorientierte Empfehlungen auf Basis detaillierter Analysen erarbeiten
- Entscheidungsvorlagen für Warengruppen erstellen
- Entscheidungsvorlagen umsetzen und implementieren
- Eng mit dem/der Assistant Category Manager:in, Qualitätssicherung, dem Valencia Trading Office (deutsch/englisch), Vertriebs- und Kompetenzteam sowie der Disposition/Planung und Warensteuerung zusammenarbeiten und abstimmen
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Benefits
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- Vergünstigungen im Partnernetzwerk
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About the Company
METRO/MAKRO
Industry
Other
Description
Das Unternehmen unterstützt Kunden aus der Gastronomie mit Leidenschaft und Kompetenz und setzt auf engagierte Mitarbeitende.
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