AHORN Hotels & Resorts
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Friedrichroda
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Führung eines Küchenteams in familiengeführter Hotelgruppe für á la carte, Bankett und Halbpension. Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position erforderlich. Bis zu 2.000 € Antrittsprämie, 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit, kostenloses Personalessen.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
Tasks
- Küchenchef:in unterstützen und vertreten
- Küchenteam operativ und fachlich führen
- Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich planen, produzieren und zubereiten
- HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben einhalten
- Menü- und Buffetvorschläge erstellen und kalkulieren
- Warenbestellungen organisieren und Wareneinsatz überprüfen
- Warenannahme und -kontrolle verantworten sowie Qualitätssicherung durchführen
- Auszubildende betreuen und neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Dienstpläne erstellen und tägliche Mitarbeitereinteilung vornehmen
- Mit Leidenschaft am Herd unterstützen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €
Additional Allowances
- Übernahme der Kosten für den AEVO-Schein
- Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
Free or Subsidized Food
- Kostenloses Personalessen
Other Benefits
- Unterkunft während der Probezeit möglich
More Vacation Days
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe
Learning & Development
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiterrabatte
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Not a perfect match?
- S&B Personalservice GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedDrei Gleichen - AHORN Hotels & Resorts
Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementFriedrichroda - AHORN Hotels & Resorts
Gastronomischer Leiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFriedrichroda - AHORN Hotels & Resorts
Reservierungsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementFriedrichroda
Führung eines Küchenteams in familiengeführter Hotelgruppe für á la carte, Bankett und Halbpension. Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position erforderlich. Bis zu 2.000 € Antrittsprämie, 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit, kostenloses Personalessen.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
Tasks
- Küchenchef:in unterstützen und vertreten
- Küchenteam operativ und fachlich führen
- Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich planen, produzieren und zubereiten
- HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben einhalten
- Menü- und Buffetvorschläge erstellen und kalkulieren
- Warenbestellungen organisieren und Wareneinsatz überprüfen
- Warenannahme und -kontrolle verantworten sowie Qualitätssicherung durchführen
- Auszubildende betreuen und neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Dienstpläne erstellen und tägliche Mitarbeitereinteilung vornehmen
- Mit Leidenschaft am Herd unterstützen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €
Additional Allowances
- Übernahme der Kosten für den AEVO-Schein
- Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
Free or Subsidized Food
- Kostenloses Personalessen
Other Benefits
- Unterkunft während der Probezeit möglich
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Learning & Development
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
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About the Company
AHORN Hotels & Resorts
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist eine familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin und gehört zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland.
Not a perfect match?
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Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFriedrichroda - S&B Personalservice GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedDrei Gleichen - AHORN Hotels & Resorts
Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementFriedrichroda - AHORN Hotels & Resorts
Gastronomischer Leiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFriedrichroda - AHORN Hotels & Resorts
Reservierungsleitung(m/w/x)
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