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BABarfüßer Gruppe

Souschef(m/w/x)

Reutlingen
Full-timeOn-siteSenior
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Operative Leitung des Küchenbereichs in einem Gastronomiebetrieb mit Bar und Service, inklusive Qualitäts- und Kostenkontrolle. Abgeschlossene Gastronomieausbildung und leitende Berufserfahrung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, faire Trinkgeldverteilung.

Requirements

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
  • Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
  • Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Tasks

  • Küchenchef unterstützen und vertreten
  • Operatives Tagesgeschäft leiten
  • Qualitätsmanagement sicherstellen
  • Kostenkontrolle im Food Bereich durchführen
  • Standards und Rezepturen einhalten
  • Mitarbeiter einteilen und organisieren
  • Mitarbeiter anleiten, motivieren und führen
  • Restaurantleitung aktiv unterstützen
  • Ansprechpartner für Servicemitarbeiter sein

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten

Snacks & Drinks

  • Personalgetränke

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatte
  • Coperate Benefits Programm
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