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MEMeliá Hotels International

Souschef(m/w/x)

Dresden
Full-timeOn-siteExperienced
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Mitgestaltung kreativer Speisekarten und Überwachung von Qualitätsstandards in Hotelkette. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung erforderlich. 30 Urlaubstage, Kostenübernahme Deutschlandticket, vergünstigte Hotelraten.

Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung und relevante Berufserfahrung
  • Führungskompetenz und Teamgeist
  • Ausbilderschein von Vorteil
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Leidenschaft für gutes Essen und Kreativität
  • Flexibilität und Engagement
  • Gastgebermentalität und ein offenes Wesen

Tasks

  • Gemeinsam mit dem Küchenteam kreative Gerichte entwickeln
  • Frische Ideen zur Verbesserung der Speisekarte einbringen
  • Den Küchenchef bei der Teamleitung unterstützen
  • Die Entwicklung und Motivation der Mitarbeiter:innen fördern
  • Höchste Standards bei Speisenzubereitung und Sauberkeit überwachen
  • Die Zufriedenheit der Gäste sicherstellen
  • Effiziente Warenwirtschaft und Kostenkontrolle mitverantworten
  • Frühstücksangebote planen und vorbereiten
  • Banketts, à la carte-Angebote und Barsnacks gestalten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

More Vacation Days

  • 30 Urlaubstage

Public Transport Subsidies

  • Kostenübernahme Deutschlandticket

Corporate Discounts

  • Vergünstigte Raten in Meliá Hotels
  • 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
  • Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte

Informal Culture

  • Unterstützendes und respektvolles Team

Mentorship & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung

Learning & Development

  • Interne und externe Schulungen
  • Berufliche und persönliche Weiterentwicklung

Career Advancement

  • Interne Karrierechancen

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke

Free or Subsidized Food

  • Täglich frische, kostenlose Mahlzeiten

Other Benefits

  • Kostenfreie Dienstkleidung
  • Reinigung der Dienst- und Privatkleidung

Team Events

  • Regelmäßige Teamevents und Partys

Healthcare & Fitness

  • Regelmäßige Gesundheitstage

Bonuses & Incentives

  • 1.000 € Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
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