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FI
Findehotelpersonal GmbH
18h ago

Souschef(m/w/x)

Travemünde
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als kulinarisches Organisationstalent unterstützt du die Küchenleitung und koordinierst das Team in Travemünde. Du verantwortest den reibungslosen Ablauf vom Einkauf bis zur Speisenzubereitung.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Leidenschaft für das Kochen
  • •Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
  • •Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
  • •Qualitätsbewusstsein
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den Küchenchef vertreten
  • •Das Team koordinieren
  • •Wareneinsätze und Einkauf kontrollieren
  • •Dienstpläne erstellen
  • •Speisen fachgerecht zubereiten
  • •Mise-en-place-Arbeiten erledigen
  • •Mitarbeiter:innen weiterentwickeln und fördern
  • •HACCP-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards einhalten

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • •Detaillierte Zeiterfassung
  • •Stellung der Mitarbeiterkleidung
  • •Reinigung der Mitarbeiterkleidung
  • •Unterkunft während der Probezeit

Bonuses & Incentives

  • •Starterprämie

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Healthcare & Fitness

  • •Krankenzusatzversicherung

Free or Subsidized Food

  • •Mitarbeiterverpflegung
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