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FI
Findehotelpersonal GmbH
16d ago

Souschef(m/w/x)

Oberstdorf
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Souschef:in bist du aktiv in der Küche tätig, gestaltest Menüs und führst das Küchenteam. Du organisierst Bestellungen und sorgst für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, während du den Küchenchef im Bedarfsfall vertrittst.

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Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
  • Berufserfahrung idealerweise auf allen Posten
  • Gute Speisen- und Produktkenntnisse und Qualität
  • Spaß an frischen, regionalen Lebensmitteln
  • Teamplayer, Zuverlässigkeit und Loyalität

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Aktiv auf allen Posten mitarbeiten
  • Kreative Menüs und Speisekarten erstellen
  • Küchenteam in Absprache mit dem Küchenchef führen und koordinieren
  • Tägliche Bestellungen organisieren
  • Warenlieferungen annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern
  • Mitverantwortung für Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards übernehmen
  • Küchenchef bei dessen Abwesenheit vertreten

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif

Modern Equipment

  • Modernes Arbeiten, Technik und Equipment

Other Benefits

  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

Informal Culture

  • Familiäre, lockere Atmosphäre
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