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Sous Kitchen Lead / Stv. Küchenleitung(m/w/x)
Gestaltung und Weiterentwicklung moderner Gemüseküche mit Levante- und Ayurveda-Einflüssen für ein neues Hotelrestaurant. Erfahrung im operativen Küchenalltag erforderlich. E-Bike-Leasing, Mitarbeiterkonditionen in Kooperationshotels.
Requirements
- Leidenschaft für kreative Gemüseküche und Aromen
- Offenheit für Levante, Orient und Ayurveda
- Erfahrung im operativen Küchenalltag
- Idealerweise erste Führungserfahrung oder Entwicklungswunsch
- Verantwortungsbewusstsein und wertschätzende Teamführung
- Struktur, Organisationstalent und saubere Arbeitsweise
- Klare, respektvolle Kommunikation und Verbindlichkeit
- Bereitschaft zur aktiven Mitwirkung am Aufbau
- Lust auf persönliche und fachliche Weiterentwicklung
Tasks
- Kulinarische Handschrift im Alltag umsetzen und weiterentwickeln
- Qualitativ hochwertiges, modernes Speisenangebot planen und gestalten
- Gastronomische Bereiche vom Restaurant bis zum Café betreuen
- Küchenteam präsent, ruhig und wertschätzend führen
- Sicherheit durch klare Struktur und Standards geben
- Dienst- und Urlaubsplanung mit digitalen Tools unterstützen
- Als Ansprechpartner:in für Team, Leitungen und Gäst:innen agieren
- In agilen Arbeitsgemeinschaften an der Unternehmensentwicklung mitwirken
- Wirtschaftliche Prozesse und Kennzahlen im Blick behalten
- Den eigenen Verantwortungsbereich eigenständig und gemeinschaftlich gestalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Company Bike
- E-Bike-Leasing
Corporate Discounts
- Mitarbeiterkonditionen bei Kooperationshotels
Not a perfect match?
- Tides Boutique HotelFull-timeOn-siteExperiencedNorden
- Findehotelpersonal GmbH
Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorJuist - Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedNorderney - Findehotelpersonal GmbH
Schichtleitung Restaurant(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorNorderney - Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedJuist
Sous Kitchen Lead / Stv. Küchenleitung(m/w/x)
Gestaltung und Weiterentwicklung moderner Gemüseküche mit Levante- und Ayurveda-Einflüssen für ein neues Hotelrestaurant. Erfahrung im operativen Küchenalltag erforderlich. E-Bike-Leasing, Mitarbeiterkonditionen in Kooperationshotels.
Requirements
- Leidenschaft für kreative Gemüseküche und Aromen
- Offenheit für Levante, Orient und Ayurveda
- Erfahrung im operativen Küchenalltag
- Idealerweise erste Führungserfahrung oder Entwicklungswunsch
- Verantwortungsbewusstsein und wertschätzende Teamführung
- Struktur, Organisationstalent und saubere Arbeitsweise
- Klare, respektvolle Kommunikation und Verbindlichkeit
- Bereitschaft zur aktiven Mitwirkung am Aufbau
- Lust auf persönliche und fachliche Weiterentwicklung
Tasks
- Kulinarische Handschrift im Alltag umsetzen und weiterentwickeln
- Qualitativ hochwertiges, modernes Speisenangebot planen und gestalten
- Gastronomische Bereiche vom Restaurant bis zum Café betreuen
- Küchenteam präsent, ruhig und wertschätzend führen
- Sicherheit durch klare Struktur und Standards geben
- Dienst- und Urlaubsplanung mit digitalen Tools unterstützen
- Als Ansprechpartner:in für Team, Leitungen und Gäst:innen agieren
- In agilen Arbeitsgemeinschaften an der Unternehmensentwicklung mitwirken
- Wirtschaftliche Prozesse und Kennzahlen im Blick behalten
- Den eigenen Verantwortungsbereich eigenständig und gemeinschaftlich gestalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Company Bike
- E-Bike-Leasing
Corporate Discounts
- Mitarbeiterkonditionen bei Kooperationshotels
About the Company
Tides Boutique Hotel
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen entwickelt ein neues Gastronomiekonzept rund um das Restaurant AMBER im Tides Boutique Hotel.
Not a perfect match?
- Tides Boutique Hotel
Genusshandwerker:in (Koch:Köchin)(m/w/x)
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Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorJuist - Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland
Küchenleitung(m/w/x)
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Schichtleitung Restaurant(m/w/x)
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Küchenleitung(m/w/x)
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