Infinity Hotel Munich
Souschef á la carte Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
München
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Operative Leitung des À-la-carte-Service und der Buffetproduktion bei Hotelgruppe mit 60 Standorten weltweit. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. Vergünstigte Übernachtungsraten in allen Partnerhotels.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in Teamleitung und Personalführung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
- Sehr gute Deutschkenntnisse
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- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Küchenteam mitverantwortlich führen und schulen
- Küchenchef:in in allen Belangen vertreten
- À-la-carte-Restaurant optimieren und weiterentwickeln
- Menüs, Buffets und À-la-carte-Gerichte zubereiten
- Speisen für verschiedene F&B-Outlets herstellen
- Inventuren und digitale Bestellungen durchführen
- Lebensmittelhygiene nach HACCP-Standards sicherstellen
- Sauberkeit im gesamten Küchenbereich gewährleisten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels
- Corporate Benefits
Learning & Development
- Großes Weiterbildungsangebot
- eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
Family Support
- Unterstützungsverein
Purpose-Driven Work
- Social Day
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
Other Benefits
- Urlaubsgeld
Retirement Plans
- Vermögenswirksame Leistungen
Competitive Pay
- Jubiläumszahlung
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsförderung
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Not a perfect match?
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Operative Leitung des À-la-carte-Service und der Buffetproduktion bei Hotelgruppe mit 60 Standorten weltweit. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. Vergünstigte Übernachtungsraten in allen Partnerhotels.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in Teamleitung und Personalführung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
- Sehr gute Deutschkenntnisse
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- Mehrjährige Berufserfahrung
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- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
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Tasks
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- Küchenchef:in in allen Belangen vertreten
- À-la-carte-Restaurant optimieren und weiterentwickeln
- Menüs, Buffets und À-la-carte-Gerichte zubereiten
- Speisen für verschiedene F&B-Outlets herstellen
- Inventuren und digitale Bestellungen durchführen
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- approx. 4 - 6 years
Education
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About the Company
Steigenberger Hotel München
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 60 Hotels weltweit.
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