Kantonsspital Glarus
Köchin:Koch(m/w/x)
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Glarus
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Zubereitung von Kostformen nach Menüplan und Spezialwünschen, ansprechende Präsentation der Speisen, auch bei Events und Caterings. Koch EFZ Ausbildung und langjährige Erfahrung in warmer/kalter Küche sowie als Sous-Chef erforderlich. Keine Zimmerstunde, zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat.
Requirements
- Ausbildung zum Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chef
- Langjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
- Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen fachgerecht zubereiten
- Speisen ansprechend präsentieren
- Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien strikt einhalten
- Arbeitsabläufe innerhalb des Küchendienstes sachgerecht organisieren
- Wareneinkauf sowie Budget- und Controlling-Management unterstützen
- Inventuren durchführen und Qualitätsmanagement sicherstellen
- Küchenleitung bei Abwesenheit vollumfänglich vertreten
- Individuelle und gesunde Verpflegung im Gastronomiebereich mitgestalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
More Vacation Days
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Corporate Discounts
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- Diverse Flottenrabatte
Public Transport Subsidies
- SBB-Halbtaxabonnement
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Not a perfect match?
- Tertianum
Lernende:r Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteUnterterzen - Tertianum
Lernende/Lernender Köchin/Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteUnterterzen - Tertianum
Leiter:in Service & Hauswirtschaft(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedWeesen - KL Swiss AG Hans im Glück Burgergrill
Betriebsleiter Stellvertretung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBuchs (SG)from CHF 65,000 - 75,000 / year
Zubereitung von Kostformen nach Menüplan und Spezialwünschen, ansprechende Präsentation der Speisen, auch bei Events und Caterings. Koch EFZ Ausbildung und langjährige Erfahrung in warmer/kalter Küche sowie als Sous-Chef erforderlich. Keine Zimmerstunde, zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat.
Requirements
- Ausbildung zum Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chef
- Langjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
- Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen fachgerecht zubereiten
- Speisen ansprechend präsentieren
- Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien strikt einhalten
- Arbeitsabläufe innerhalb des Küchendienstes sachgerecht organisieren
- Wareneinkauf sowie Budget- und Controlling-Management unterstützen
- Inventuren durchführen und Qualitätsmanagement sicherstellen
- Küchenleitung bei Abwesenheit vollumfänglich vertreten
- Individuelle und gesunde Verpflegung im Gastronomiebereich mitgestalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
More Vacation Days
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Corporate Discounts
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- Diverse Flottenrabatte
Public Transport Subsidies
- SBB-Halbtaxabonnement
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About the Company
Tertianum
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen bietet interessante Möglichkeiten in der Fach- und Führungskarriere und fördert die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden.
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- Kantonsspital Glarus
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedGlarus - Tertianum
Lernende:r Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteUnterterzen - Tertianum
Lernende/Lernender Köchin/Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteUnterterzen - Tertianum
Leiter:in Service & Hauswirtschaft(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedWeesen - KL Swiss AG Hans im Glück Burgergrill
Betriebsleiter Stellvertretung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBuchs (SG)from CHF 65,000 - 75,000 / year