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ZF
ZFV
21d ago

Sous-Chef:in(m/w/x)

Horw
Part-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle als Sous-Chef:in unterstützt du die Küchenleitung bei der Organisation und Qualitätssicherung. Dein Alltag umfasst die Speisenproduktion, administrative Aufgaben und die Förderung des Teamgeists.

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Requirements

  • Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
  • 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Begeisterte:r «Foodie»
  • Vorbild und Mitgestalter:in
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Affin für digitale Lösungen

Education

Vocational certification

Work Experience

5 years

Tasks

  • Bei der Führung und Organisation des Küchenbereichs unterstützen
  • Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
  • Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren
  • Bei der monatlichen Inventur und im Bestellwesen helfen
  • Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
  • Den Küchenchef bei Abwesenheiten vertreten
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten durchführen
  • ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
  • Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef durchführen
  • Teambildung fördern und an Team- und Kadermeetings teilnehmen

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • En guete Job

Startup Environment

  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität

Mentorship & Coaching

  • Entwicklungsspielraum

Informal Culture

  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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