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WI
Wilken Software Group
7d ago

Restaurantleitung(m/w/x)

Ulm
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle steuerst du den gesamten Servicebetrieb administrativ und operativ. Du führst das Team empathisch durch den Alltag im Restaurant sowie bei spannenden Fußballevents und entwickelst das Angebot aktiv weiter.

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Requirements

  • •Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar
  • •Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder Schichtleitung
  • •Leidenschaftliche Gastgeberschaft und Serviceorientierung
  • •Fähigkeit zur Gästebegeisterung und Teammotivation
  • •Klarer Führungsstil und Organisationstalent
  • •Eigenverantwortliche Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • •Technisches und kaufmännisches Grundverständnis
  • •Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Dienstplanung
  • •Kenntnisse in gängigen Office-Tools
  • •Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • •Erfahrung in der Gastronomie und Teamleitung

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den gesamten Restaurant- und Servicebereich administrativ leiten
  • •Reibungslose Abläufe im Restaurant und am Sommer-Kiosk sicherstellen
  • •Temporäre Fanverpflegung bei Fußball-Heimspielen koordinieren
  • •Aktiv im Service mitarbeiten und als Vorbild fungieren
  • •Dienst- und Einsatzpläne für das Team erstellen
  • •Mitarbeiter:innen führen und neue Teammitglieder schulen
  • •Service- und Hygienestandards konsequent einhalten
  • •Kassenführung und Tagesabschlüsse eigenständig durchführen
  • •Budgets verwalten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen überwachen
  • •Gäste betreuen sowie Reservierungen und Feedback bearbeiten
  • •Angebote in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung weiterentwickeln

Tools & Technologies

KassensystemeDienstplanungOffice-Tools

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Diverse Work

  • •Abwechslungsreicher Job

Informal Culture

  • •Tolles Team
  • •Kreatives Arbeitsumfeld

Purpose-Driven Work

  • •Eigene Ideen einbringen

Learning & Development

  • •Entwicklungsfördernde Weiterbildungsmöglichkeiten

Other Benefits

  • •Einzigartige Location
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