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WIWilken Software Group

Restaurantleitung(m/w/x)

Ulm
Full-timeOn-siteExperienced

Leitung des Restaurant- und Kioskbetriebs bei Technologiepartner, inklusive Fanverpflegung bei Fußball-Heimspielen. Mehrjährige Erfahrung als Restaurant- oder Schichtleitung erforderlich. Arbeit in wechselnden Umfeldern (Restaurant, Kiosk, Event).

Requirements

  • Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbar
  • Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder Schichtleitung
  • Leidenschaftliche Gastgeberschaft und Serviceorientierung
  • Fähigkeit zur Gästebegeisterung und Teammotivation
  • Klarer Führungsstil und Organisationstalent
  • Eigenverantwortliche Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • Technisches und kaufmännisches Grundverständnis
  • Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Dienstplanung
  • Kenntnisse in gängigen Office-Tools
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • Erfahrung in der Gastronomie und Teamleitung

Tasks

  • Den gesamten Restaurant- und Servicebereich administrativ leiten
  • Reibungslose Abläufe im Restaurant und am Sommer-Kiosk sicherstellen
  • Temporäre Fanverpflegung bei Fußball-Heimspielen koordinieren
  • Aktiv im Service mitarbeiten und als Vorbild fungieren
  • Dienst- und Einsatzpläne für das Team erstellen
  • Mitarbeiter:innen führen und neue Teammitglieder schulen
  • Service- und Hygienestandards konsequent einhalten
  • Kassenführung und Tagesabschlüsse eigenständig durchführen
  • Budgets verwalten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen überwachen
  • Gäste betreuen sowie Reservierungen und Feedback bearbeiten
  • Angebote in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung weiterentwickeln

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • Kassensysteme
  • Dienstplanung
  • Office-Tools

Benefits

Diverse Work

  • Abwechslungsreicher Job

Informal Culture

  • Tolles Team
  • Kreatives Arbeitsumfeld

Purpose-Driven Work

  • Eigene Ideen einbringen

Learning & Development

  • Entwicklungsfördernde Weiterbildungsmöglichkeiten

Other Benefits

  • Einzigartige Location
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