Findehotelpersonal GmbH
Restaurantleitung Fine Dining(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Sylt
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
LALandhaus Severin*s Morsum Kliff
Restaurantleitung(m/w/x)
Morsum
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Operative Leitung eines gehobenen Restaurants mit 13 Zimmern und Spa. Gästeberatung zu Speisen und Wein, Sicherstellung der Optik. Ausbildung im Hotel-/Restaurantfach erforderlich. Onboarding-Prämie.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Erfahrung in Spitzengastronomie/Hotellerie
- Erfahrung in Spitzenhotellerie/gehobener Gastronomie
- Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
- Gastgebermentalität, Herzblut und Liebe zum Detail
- Wertschätzendes und kollegiales Miteinander
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Flexibilität, Engagement und Teamgeist
- Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
- Führungserfahrung in gastronomischer Abteilung
- Mehrjährige Erfahrung in Spitzengastronomie/Hotellerie
- Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
- Gastgebermentalität, Herzblut und Liebe zum Detail
- Wertschätzendes und kollegiales Miteinander
- Flexibilität, Engagement und Teamgeist
- Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
- Führungserfahrung in gastronomischer Abteilung
Tasks
- Das Restaurant operativ leiten
- Die Optik des Restaurant- und Terrassenbereichs sicherstellen
- Gäste betreuen und Stammkunden pflegen
- Tischreservierungen im Restaurant annehmen und überwachen
- Gäste fachgerecht zu Speisen und Getränken beraten und servieren
- Bei der Auswahl der Getränke für die Karte mitwirken
- Beschwerden bearbeiten und Reklamationen managen
- Veranstaltungen vorbereiten und durchführen
- Mitarbeitende beurteilen und Jahresgespräche führen
- Trainings- und Schulungsbedarf erkennen und entsprechende Schritte einleiten
- Mitarbeitende, Auszubildende und Praktikanten anleiten
- Arbeitsabläufe und Handouts erstellen
- Bei Inventuren mitarbeiten
- Kassenabschlüsse sicherstellen
- Bestellungen für Getränke, Kaffee und Non-Food-Artikel vorbereiten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Onboarding-Prämie
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Vergütung
Flexible Working
- Digitale Überstundenerfassung
Career Advancement
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
Learning & Development
- Interne und externe Trainings
- Regelmäßige Trainings
- Regelmäßige Weiterbildungen
Other Benefits
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Personalwohnraum zu guten Konditionen
- Inselkunde
Healthcare & Fitness
- Inhouse gratis Sportangebot
- Yoga
- Gymbereich-Nutzung
Team Events
- Outdoorsport
- Spa-Night
- Mitarbeitendenfeste
- Barbeque
- Weihnachtsfeier
Parking & Commuter Benefits
- Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
Free or Subsidized Food
- Abwechslungsreiche Mitarbeitendenverpflegung
Snacks & Drinks
- Täglich frisches Obst
- Etwas zu Naschen
Corporate Discounts
- Mitarbeitendenraten bei Hotelübernachtung
Informal Culture
- Mitmachkultur
- Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
- Harmonisches Betriebsklima
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Morsum
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Operative Leitung eines gehobenen Restaurants mit 13 Zimmern und Spa. Gästeberatung zu Speisen und Wein, Sicherstellung der Optik. Ausbildung im Hotel-/Restaurantfach erforderlich. Onboarding-Prämie.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
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- Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
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- Gastgebermentalität, Herzblut und Liebe zum Detail
- Wertschätzendes und kollegiales Miteinander
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Tasks
- Das Restaurant operativ leiten
- Die Optik des Restaurant- und Terrassenbereichs sicherstellen
- Gäste betreuen und Stammkunden pflegen
- Tischreservierungen im Restaurant annehmen und überwachen
- Gäste fachgerecht zu Speisen und Getränken beraten und servieren
- Bei der Auswahl der Getränke für die Karte mitwirken
- Beschwerden bearbeiten und Reklamationen managen
- Veranstaltungen vorbereiten und durchführen
- Mitarbeitende beurteilen und Jahresgespräche führen
- Trainings- und Schulungsbedarf erkennen und entsprechende Schritte einleiten
- Mitarbeitende, Auszubildende und Praktikanten anleiten
- Arbeitsabläufe und Handouts erstellen
- Bei Inventuren mitarbeiten
- Kassenabschlüsse sicherstellen
- Bestellungen für Getränke, Kaffee und Non-Food-Artikel vorbereiten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
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- Onboarding-Prämie
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Vergütung
Flexible Working
- Digitale Überstundenerfassung
Career Advancement
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
Learning & Development
- Interne und externe Trainings
- Regelmäßige Trainings
- Regelmäßige Weiterbildungen
Other Benefits
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Personalwohnraum zu guten Konditionen
- Inselkunde
Healthcare & Fitness
- Inhouse gratis Sportangebot
- Yoga
- Gymbereich-Nutzung
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- Outdoorsport
- Spa-Night
- Mitarbeitendenfeste
- Barbeque
- Weihnachtsfeier
Parking & Commuter Benefits
- Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
Free or Subsidized Food
- Abwechslungsreiche Mitarbeitendenverpflegung
Snacks & Drinks
- Täglich frisches Obst
- Etwas zu Naschen
Corporate Discounts
- Mitarbeitendenraten bei Hotelübernachtung
Informal Culture
- Mitmachkultur
- Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
- Harmonisches Betriebsklima
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About the Company
Landhaus Severin*s Morsum Kliff
Industry
Hospitality
Description
Das Landhaus Severin*s – Morsum Kliff ist ein Hideaway mit 13 Zimmern, Restaurant, Bar und Spa, das Komfort und Servicequalität bietet.
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