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ARCOTEL Tabakfabrik Linz
last mo.

Restaurantleiter(m/w/x)

Linz
from 2,688 / month
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du für den reibungslosen Ablauf im Restaurant verantwortlich. Du führst das Serviceteam, kümmerst dich um Gästewünsche und entwickelst kreative Ideen, um das Restaurant als Top-Adresse in Linz zu etablieren.

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Requirements

  • •Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Restaurantleiter
  • •Fundierte Weinkenntnisse
  • •Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, insbesondere F&B Kalkulation, sowie Kosten- & Budgetkontrolle
  • •Erfahrung in Mitarbeiterführung, Personalplanung- & entwicklung
  • •Einkauf, Lagerwirtschaft & Lieferantenmanagement
  • •Organisationstalent mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
  • •Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • •Freude am Umgang mit Gästen

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Die Servicemannschaft im á la carte Restaurant und Bar operativ führen
  • •Erste Ansprechperson für Gästewünsche und Fragen sein
  • •Neue Ideen einbringen und Mitarbeitende führen sowie schulen
  • •Dienstpläne erstellen
  • •Neue Getränkekarten in Abstimmung mit dem Küchenchef erstellen
  • •Qualitätssicherung und ordnungsgemäße Kassenführung gewährleisten
  • •Korrekte Lagerhaltung sowie Monats- und Jahresinventuren durchführen
  • •Das gesamte Speise- und Getränkeangebot kennen
  • •Das Restaurant und die Bar als den place to visit in Linz positionieren

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •Attraktive Vergütung und Prämienregelung
  • •Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
  • •Prämienprogramm "bring a friend"

Informal Culture

  • •Motiviertes und professionelles Team

Career Advancement

  • •Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten

Public Transport Subsidies

  • •Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
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