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A3A3 Personaldienstleistungen GmbH

Objektleiter Schulcatering(m/w/x)

Aachen
from 17 / hour
Part-timeOn-siteExperienced
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Leitung einer Schulmensa mit Cook & Chill Zubereitung von Speisen, Beilagen und Salaten. Kochkompetenzen und Deutschkenntnisse erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten und Deutschlandticket.

Requirements

  • Kochkompetenzen (Cook & Chill), Beikoch oder Kochausbildung
  • Deutsch in Wort und Schrift
  • Einkauf- und Bestellkompetenzen
  • HACCP Kenntnisse
  • Umgang mit Schülern und Durchsetzungsfähigkeit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Gastronomieerfahrung
  • Bereitschaft zur Mitarbeit in Mensaküche mit geregelten Arbeitszeiten
  • Aktuelle Belehrung gem. §43 IfSG (Nachweis)
  • Zuverlässigkeit

Tasks

  • Eine Schulmensa leiten
  • Speisen nach Cook & Chill zubereiten
  • Beilagen zubereiten
  • Gemüse und Salate zubereiten
  • Lebensmittel anrichten
  • Speisen garnieren
  • Nach Rezeptur arbeiten
  • Einkauf und Beschaffung durchführen
  • Lebensmittelhygiene beachten
  • HACCP-Richtlinien umsetzen
  • Mit Schüler:innen umgehen
  • Arbeitsvorbereitung durchführen
  • Einfache Qualitätskontrollen durchführen
  • Qualitätssicherung gewährleisten
  • Großküchentechnik bedienen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Public Transport Subsidies

  • Deutschlandticket

Job Security

  • Langfristiger Job mit Übernahmeoption

Mentorship & Coaching

  • Betreuung durch Niederlassungsteam
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