JUFA Hotels Deutschland GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Bernkastel-Kues
from 2,772 / month
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JUJUFA Hotels Deutschland GmbH
Leitung Küche(m/w/x)
Bernkastel-Kues
from 3,465 / month
Full-time, Part-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung des Küchenbetriebs in 60+ JUFA Hotels, Koordination von À-la-carte und Buffet. Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. Umsatzprovision, Sonntagszuschläge, flexible Arbeitszeiten.
Requirements
- Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagement zur Teamführung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Tasks
- Das operative Tagesgeschäft leiten
- Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets nach Qualitätsrichtlinien zubereiten
- Das À-la-carte-Geschäft koordinieren
- Kreative und moderne Speisekarten erstellen
- Menüpläne gestalten und kulinarische Kreationen entwickeln
- Das Küchenteam führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Bei der Warenkalkulation und dem Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
- Hygienevorschriften einhalten
- Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Umsatzprovision
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
- Elektronische Zeiterfassung
Additional Allowances
- Sonntagszuschläge
- Weihnachtsgeld
- Sonntagszuschlag von 25%
- Nachtzuschlag von 30%
More Vacation Days
- Ein Wochenende garantiert frei
Free or Subsidized Food
- Kostenfreies Essen
Corporate Discounts
- Urlaubsrabatte
- Family & Friends Rabatte
- Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen
- my JUFA App
Company Bike
- JobRad Partner
Healthcare & Fitness
- EGYM Wellpass
Team Events
- Team-Events und Ausflüge
Learning & Development
- Attraktive Weiterbildung
Career Advancement
- Talenteprogramm
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Not a perfect match?
- JUFA Hotels Deutschland GmbH
Leitung Service(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBernkastel-Kuesfrom 2,800 / month - Erlebnisland Eurostrand GmbH & Co. KG
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLeiwen - Marienhöh - Hideaway & Spa
Sous Chef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementLangweiler - Odyssey Hotel Group
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedLieser
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Bernkastel-Kues
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Requirements
- Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
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- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagement zur Teamführung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Tasks
- Das operative Tagesgeschäft leiten
- Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets nach Qualitätsrichtlinien zubereiten
- Das À-la-carte-Geschäft koordinieren
- Kreative und moderne Speisekarten erstellen
- Menüpläne gestalten und kulinarische Kreationen entwickeln
- Das Küchenteam führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Bei der Warenkalkulation und dem Einkauf unterstützen
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- Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen
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- approx. 4 - 6 years
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Benefits
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- Umsatzprovision
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About the Company
JUFA Hotels Deutschland GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt über 60 JUFA Hotels und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld im Gastgewerbe.
Not a perfect match?
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Full-timeOn-siteSeniorBernkastel-Kuesfrom 2,800 / month - Erlebnisland Eurostrand GmbH & Co. KG
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLeiwen - Marienhöh - Hideaway & Spa
Sous Chef(m/w/x)
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Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedLieser