Skip to content
New Job?Nejo!

Your personal AI career agent

Back
JUJUFA Hotels Deutschland GmbH

Leitung Küche(m/w/x)

Bernkastel-Kues
from 3,465 / month
Full-time, Part-timeOn-siteSenior
Apply now

Leitung des Küchenbetriebs in 60+ JUFA Hotels, Koordination von À-la-carte und Buffet. Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. Umsatzprovision, Sonntagszuschläge, flexible Arbeitszeiten.

Requirements

  • Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagement zur Teamführung
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Ausbildungseignung nach AEVO

Tasks

  • Das operative Tagesgeschäft leiten
  • Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
  • Frische und gesunde Buffets nach Qualitätsrichtlinien zubereiten
  • Das À-la-carte-Geschäft koordinieren
  • Kreative und moderne Speisekarten erstellen
  • Menüpläne gestalten und kulinarische Kreationen entwickeln
  • Das Küchenteam führen und motivieren
  • Dienstpläne erstellen
  • Bei der Warenkalkulation und dem Einkauf unterstützen
  • Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
  • Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
  • Hygienevorschriften einhalten
  • Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • Umsatzprovision

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten
  • Elektronische Zeiterfassung

Additional Allowances

  • Sonntagszuschläge
  • Weihnachtsgeld
  • Sonntagszuschlag von 25%
  • Nachtzuschlag von 30%

More Vacation Days

  • Ein Wochenende garantiert frei

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreies Essen

Corporate Discounts

  • Urlaubsrabatte
  • Family & Friends Rabatte
  • Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen
  • my JUFA App

Company Bike

  • JobRad Partner

Healthcare & Fitness

  • EGYM Wellpass

Team Events

  • Team-Events und Ausflüge

Learning & Development

  • Attraktive Weiterbildung

Career Advancement

  • Talenteprogramm
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of JUFA Hotels Deutschland GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.

Like this job?

Beta

Your Career Agent finds similar jobs for you every day.

Not a perfect match?

100+ Similar Jobs in Bernkastel-KuesView all
  • JUFA Hotels Deutschland GmbH

    Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Bernkastel-Kues
    from 2,772 / month
  • Alloheim Senioren-Residenzen

    Küchenleitung(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Piesport
  • Erlebnisland Eurostrand GmbH & Co. KG

    Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Leiwen
  • JUFA Hotels Deutschland GmbH

    Frühstückskoch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteCareer Changer
    Bernkastel-Kues
    from 2,425 / month
  • JUFA Hotels Deutschland GmbH

    Küchenhilfe(m/w/x)

    Full-timeOn-siteEntry Level
    Bernkastel-Kues
    from 2,257 / month
View all 100+ similar jobs
Apply now

Nejo is an AI – results may be incomplete or contain mistakes