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SL
SLK-Kliniken Heilbronn
last mo.

Koch:Köchin(m/w/x)

Löwenstein
Full-timeTemporary contractOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle verbindest du Front-Cooking mit modernen Verfahren wie Cook&Chill. Du sorgst für eine fachgerechte Lagerung sowie die Einhaltung hoher Hygienestandards und begeisterst Gäste beim Anrichten.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • •Wünschenswert Erfahrungen in vergleichbarer Position
  • •Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
  • •Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
  • •Strukturierte, selbstständige und systematische Arbeitsweise
  • •Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick, Flexibilität und Teamfähigkeit

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Speisen der Frischeküche im Front-Cooking vorbereiten und zubereiten
  • •Gerichte im Cook&Chill-Verfahren unter ernährungswissenschaftlichen Aspekten herstellen
  • •Betriebswirtschaftliche Gesichtspunkte bei der Speisenzubereitung berücksichtigen
  • •Zubereitete Speisen ansprechend anrichten und ausgeben
  • •Lebensmittel fachgerecht bestellen und nach dem FiFo-Prinzip lagern
  • •Lagervorräte regelmäßig kontrollieren
  • •Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept strikt einhalten
  • •Gesetzliche Bestimmungen sowie Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften umsetzen

Tools & Technologies

HACCP-Richtlinien

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Modern Equipment

  • •Hightech-Medizin

Other Benefits

  • •Innovative Lösungen

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle

Childcare

  • •Kinderbetreuung
  • •Kitazuschuss

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigte Speisen in der Kantine

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte

Healthcare & Fitness

  • •Interne Sportangebote
  • •Gesundheitsangebote

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss zum Deutschlandticket

Job Security

  • •Stabile Arbeitsplätze

Learning & Development

  • •Individuelle Weiterbildung

Informal Culture

  • •Zusammenarbeit auf Augenhöhe
  • •Respekt und Teamgeist
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