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161613 Tavero AG

Koch:Köchin EFZ(m/w/x)

Basel
Full-timeOn-siteSenior

Frontcooking und Speisenproduktion nach Rezeptur bei Gastronomieunternehmen der Gemeinschaftsgastronomie. 5 Jahre Berufserfahrung (exkl. Ausbildung) und Frontcooking-Erfahrung erforderlich. Vielfältige Genussmöglichkeiten in der Speisenproduktion.

Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung (exkl. Ausbildungsjahre)
  • Erfahrung im Bereich des Frontcooking
  • Organisationstalent und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Durchsetzungsvermögen
  • Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsübernahme
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Einsatzbereitschaft von MO-FR zwischen 6.00 bis 18.00 Uhr
  • Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Sicherer Umgang mit Computerprogrammen (MS Office)

Tasks

  • Termingerechte Bereitstellung und Produktion aller Angebotskomponenten
  • Service im jeweiligen Arbeitsbereich
  • Im Frontcooking kochen
  • Respektvoll mit dem Produkt umgehen
  • Nach Rezeptur zubereiten und degustieren
  • Kontinuierlichen Verbesserungsprozess umsetzen
  • Hygienebestimmungen (TQM / HACCP) einhalten
  • Wirtschaftlich arbeiten, um die Ziele der Firma zu erreichen
  • Korrekte und ordentliche Lagerung der Waren in Kühl-, Tiefkühl- und Lagerbereichen sicherstellen
  • Tägliche Kontrolle der Lagerbestände durchführen
  • Waren sicher bewirtschaften und interne sowie externe Bestellungen tätigen
  • Tägliche Inventarlisten führen und bei der monatlichen Inventur mitarbeiten

Work Experience

  • 5 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent
  • EnglishBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • MS Office
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  • 1613 Tavero AG

    Koch:Köchin EFZ(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Basel
  • Tavero AG

    Koch EFZ(m/w/x)

    Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
    Basel
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    Koch:Köchin EFZ(m/w/x)

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