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DI
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
last mo.

Koch/ Diätkoch/ Beikoch(m/w/x)

Ulm
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bereitest du täglich schmackhafte und diätgerechte Speisen für Patienten und Mitarbeiter zu. Du sorgst dafür, dass alle HACCP-Vorgaben eingehalten werden und unterstützt bei besonderen Veranstaltungen. Zudem bist du für die Lagerkontrolle und Dokumentation verantwortlich.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Beikoch, Weiterbildung zum Diätkoch wünschenswert
  • •Erfahrung im Großküchenbereich und/oder der Gastronomie
  • •Erfahrung im Cateringbereich wünschenswert
  • •PC-Kenntnisse
  • •Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Motivation, Teamfähigkeit und Leistungsbereitschaft
  • •Gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren zubereiten und kommissionieren
  • •Diätische Speisen unter Einhaltung der Kostformen herstellen
  • •Lagerkontrollen durchführen und dokumentieren sowie Bestellungen nach Vorgaben tätigen
  • •Bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen mitwirken
  • •HACCP-Vorgaben einhalten und umsetzen
  • •Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz durchführen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Krisensicherer Arbeitsplatz
  • •I.d.R. unbefristeter Arbeitsvertrag

Free or Subsidized Food

  • •Großzügiger Essensrabatt

Public Transport Subsidies

  • •ÖPNV-Rabatte

More Vacation Days

  • •30 Tage Urlaub

Learning & Development

  • •Betriebliche Weiterbildungen
  • •Sprachkurse mit Zertifikat

Corporate Discounts

  • •Großes Rabattprogramm

Team Events

  • •Jährliches Sommerfest
  • •Eigener Weihnachtsmarkt
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