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Koch:Betriebsleiter(m/w/x)
Verantwortung für Speiseplanung, Einkauf und Zubereitung moderner, regionaler Küche in Hospitality-Betrieb mit unternehmerischer Freiheit. Beherrschung moderner, regionaler Küche und reibungsloser Betriebsablauf erwartet. Attraktive Gewinnbeteiligung, freie Wochenenden, Entlastung bei Bürotätigkeiten.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Gastgeber aus Leidenschaft und Freude am Gästekontakt
- 100%ige Gästeorientierung
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller regionaler Küche
- Sicherstellung reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Tasks
- Speisen zubereiten
- Für Kund:innen und Gäste ansprechbar sein
- Einkauf verantworten
- Speiseplanung erstellen
- Budget einhalten
- Kassenabschlüsse durchführen
- Monatliche Buchhaltung erledigen
- Gesamten Gastronomiebereich führen
- Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verantworten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup Environment
- Unternehmerische Freiheit
- Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
Ergonomic Workplace
- Entlastung bei Bürotätigkeiten
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
Not a perfect match?
- TertianumFull-timeOn-siteSeniorRheinfelden
- Feldschlösschen
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorRheinfelden - Kaufland
Leiter Frische(m/w/x)
Full-timeOn-siteCareer ChangerRheinfelden (Baden) - Brune&Company
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteMünstertal - Gesundheitszentrum Fricktal AG
Mitarbeiter:in Cafeteria(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRheinfelden, Laufenburg
Koch:Betriebsleiter(m/w/x)
Verantwortung für Speiseplanung, Einkauf und Zubereitung moderner, regionaler Küche in Hospitality-Betrieb mit unternehmerischer Freiheit. Beherrschung moderner, regionaler Küche und reibungsloser Betriebsablauf erwartet. Attraktive Gewinnbeteiligung, freie Wochenenden, Entlastung bei Bürotätigkeiten.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Gastgeber aus Leidenschaft und Freude am Gästekontakt
- 100%ige Gästeorientierung
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller regionaler Küche
- Sicherstellung reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Tasks
- Speisen zubereiten
- Für Kund:innen und Gäste ansprechbar sein
- Einkauf verantworten
- Speiseplanung erstellen
- Budget einhalten
- Kassenabschlüsse durchführen
- Monatliche Buchhaltung erledigen
- Gesamten Gastronomiebereich führen
- Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verantworten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup Environment
- Unternehmerische Freiheit
- Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
Ergonomic Workplace
- Entlastung bei Bürotätigkeiten
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
About the Company
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist Teil der BONVITA Familie und bietet Dienstleistungen im Bereich Hospitality an.
Not a perfect match?
- Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorRheinfelden - Feldschlösschen
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorRheinfelden - Kaufland
Leiter Frische(m/w/x)
Full-timeOn-siteCareer ChangerRheinfelden (Baden) - Brune&Company
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeApprenticeshipOn-siteMünstertal - Gesundheitszentrum Fricktal AG
Mitarbeiter:in Cafeteria(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRheinfelden, Laufenburg