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Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
Zubereitung von Speisen und Speiseplanung für Betriebsrestaurants, mit Fokus auf Gästewünsche und Einhaltung von Budgets. Leidenschaft für Kochen und Gastgebermentalität erforderlich. Unternehmerische Freiheit mit Gewinnbeteiligung.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Gastgebermentalität und Serviceorientierung
- Ausrichtung des Angebots an Gästewünschen
- Beherrschung moderner und traditioneller Küche
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe und Einhaltung von Hygiene-/Qualitätsvorgaben
- Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung (von Vorteil)
Tasks
- Speisen zubereiten
- Ansprechpartner:in für Kund:innen und Tischgäste sein
- Einkauf tätigen
- Speiseplanung durchführen
- Budgets einhalten
- Kassenabschlüsse durchführen
- Monatliche Buchhaltung durchführen
- Gastronomiebereich führen und betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien sowie HACCP einhalten
- Qualitätsstandards sowie interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verwalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Bonuses & Incentives
- Gewinnbeteiligung
Purpose-Driven Work
- Unternehmerische Freiheit
Other Benefits
- Freie Wochenenden
- Unterstützung bei Orga, Buchhaltung und Marketing
Startup Environment
- Einfache Unternehmensgründung
Job Security
- Starke Rückendeckung
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
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- BONVITA 360° HOSPITALITY GmbHFull-timeOn-siteExperiencedAschau am Inn
- Vitalis Gesellschaft für soziale Einrichtungen
Koch:Köchin als stv. Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorWaldkraiburg - Byodo Naturkost GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMühldorf a. Inn - Gummiwerk KRAIBURG GmbH & Co. KG
Mitarbeiter:in Betriebsrestaurant(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorWaldkraiburg - Lintis GmbH
Marktleiter / Filialleiter(m/w/x)
Full-timeFreelanceOn-siteExperiencedTöging am Inn
Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
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Benefits
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Other Benefits
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About the Company
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist Teil der BONVITA Familie und bietet Dienstleistungen im Bereich Hospitality an.
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