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LULudwigSteilHof Service gGmbH

Küchenleitung(m/w/x)

Espelkamp
Full-timeOn-siteSenior
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Planung und Organisation des Großküchenbetriebs für die LudwigSteilHof Service gGmbH, Entwicklung abwechslungsreicher Speisepläne. Ausbildung als Hauswirtschaftmeister/-in oder vergleichbar erforderlich. Kinderzuschlag, vermögenswirksame Leistungen.

Requirements

  • Ausbildung als Hauswirtschaftmeister/-in, hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-in, Koch oder Köchin oder vergleichbar
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Leitungsfunktion in Großküche/Kantine
  • Ausgeprägte Führungskompetenz
  • Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • Wirtschaftliche/unternehmerische Denkweise
  • Sicherer Umgang mit HACCP-Standards und Hygienevorschriften

Tasks

  • Planung, Organisation und Ablauf des Großküchenbetriebs verantworten
  • Küchenpersonal führen, motivieren und weiterentwickeln
  • Abwechslungsreiche Speisepläne entwickeln, die Ernährungstrends und regionale Küche verbinden
  • Prozesse optimieren
  • Produktion sicherstellen
  • Einkauf steuern
  • Wareneingang kontrollieren
  • Lager verwalten
  • Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP) verantworten
  • Budgets kontrollieren
  • Eng mit Geschäftsführung und relevanten Bereichen zusammenarbeiten

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Jahressonderzahlung

Family Support

  • Kinderzuschlag

Other Benefits

  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebseigene Pflegeguides

Informal Culture

  • Flache Hierarchie

Flexible Working

  • Vielseitige Teilzeitmodelle
  • Flexible Dienstzeiten

More Vacation Days

  • Freizeitausgleich
  • 36 Tage Urlaub (6-Tage-Woche)
  • Zusätzlicher Bildungsurlaub

Learning & Development

  • Fach-/Funktionsbezogene Fortbildungen
  • Förderung überbetrieblicher Fortbildung

Healthcare & Fitness

  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Reha- und Betriebssport
  • Gesundheitstage
  • Sport-/Freizeitangebote

Free or Subsidized Food

  • Gesundheits-/Koch-Kurse

Retirement Plans

  • Betriebliche Erst- und regelmäßige Vorsorge
  • Individuelle Altersvorsorge (BAV)
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