Alloheim Senioren-Residenzen
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Wetzlar
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HIHildegard von Bingen Senioren-Zentren
Küchenleitung(m/w/x)
Schöffengrund
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Leitung eines Küchenteams in 12 Seniorenresidenzen, Planung von Hausmannskost bis Sonderkost. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich. Raum zur Ideengestaltung mit kollegialer Unterstützung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
- Führungskompetenz
- Strukturiertes Denken
- Vorausschauendes Handeln
- Ruhe im Trubel
- Verantwortungsbewusstsein
- Teamführung
- Motivationsfähigkeit
- Gutes Miteinander
- Leidenschaft für gutes Essen
- Kreativität
- Zubereitung von frischem Essen
- Flexibilität
- Belastbarkeit
- Anpackende Mentalität
Tasks
- Küchenteam leiten
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Ausgewogene Speisepläne erstellen
- Hausmannskost bis Sonderkost planen
- Bedürfnisse der Bewohner abstimmen
- Auf Sauberkeit und Hygiene achten
- Höchste Standards in Lebensmittelverarbeitung einhalten
- HACCP-Standards umsetzen
- Einkauf verantworten
- Lagerhaltung verantworten
- Wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sicherstellen
- Wirtschaftlichen Umgang mit Küchenbedarf sicherstellen
- Eng mit Pflege- und Betreuungsteam zusammenarbeiten
- Individuelle Ernährungsanforderungen umsetzen
- Ideen einbringen
- Team mit Herz führen
- Vorbild für Zusammenarbeit sein
- Vorbild für Effizienz sein
- Vorbild für Qualität sein
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Feste Strukturen
Modern Office
- Raum zur Ideengestaltung
Informal Culture
- Kollegialität
- Angenehme Arbeitsatmosphäre
Learning & Development
- Fachliche und persönliche Entwicklung
Team Events
- Regelmäßige Events
Mentorship & Coaching
- Unterstützung durch Leitungsteam
- Gezielte Förderung
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Not a perfect match?
- Hildegard von Bingen Senioren-Zentren
Koch/Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSchöffengrund - Hildegard von Bingen Senioren-Zentren
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteJuniorSchöffengrund - Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWeilburg - Best Care
Leitung Reinigung(m/w/x)
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Leitung eines Küchenteams in 12 Seniorenresidenzen, Planung von Hausmannskost bis Sonderkost. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich. Raum zur Ideengestaltung mit kollegialer Unterstützung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
- Führungskompetenz
- Strukturiertes Denken
- Vorausschauendes Handeln
- Ruhe im Trubel
- Verantwortungsbewusstsein
- Teamführung
- Motivationsfähigkeit
- Gutes Miteinander
- Leidenschaft für gutes Essen
- Kreativität
- Zubereitung von frischem Essen
- Flexibilität
- Belastbarkeit
- Anpackende Mentalität
Tasks
- Küchenteam leiten
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Ausgewogene Speisepläne erstellen
- Hausmannskost bis Sonderkost planen
- Bedürfnisse der Bewohner abstimmen
- Auf Sauberkeit und Hygiene achten
- Höchste Standards in Lebensmittelverarbeitung einhalten
- HACCP-Standards umsetzen
- Einkauf verantworten
- Lagerhaltung verantworten
- Wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sicherstellen
- Wirtschaftlichen Umgang mit Küchenbedarf sicherstellen
- Eng mit Pflege- und Betreuungsteam zusammenarbeiten
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- Ideen einbringen
- Team mit Herz führen
- Vorbild für Zusammenarbeit sein
- Vorbild für Effizienz sein
- Vorbild für Qualität sein
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Feste Strukturen
Modern Office
- Raum zur Ideengestaltung
Informal Culture
- Kollegialität
- Angenehme Arbeitsatmosphäre
Learning & Development
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- Unterstützung durch Leitungsteam
- Gezielte Förderung
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About the Company
Hildegard von Bingen Senioren-Zentren
Industry
Healthcare
Description
Die Hildegard von Bingen Gruppe betreibt zwölf moderne Seniorenresidenzen in Rheinland-Pfalz und Hessen und fördert den Austausch unter Mitarbeitenden.
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