Culinarius
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Wien
from 5,600 / month
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CUCulinarius
Küchenchef(m/w/x)
Wien
from 2.5 - 2.8 / month
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Entwicklung und Anpassung kleiner, saisonaler Speisekarte im Stuwer-Stil. Aktive Mitarbeit am Herd in Gastronomiebetrieb einer Agentur. Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in à-la-carte-Betrieb erforderlich. 6 Wochen Sommerpause, Trinkgeldbeteiligung, Gestaltungsspielraum in Speisekarte.
Requirements
- Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in einem à-la-carte-Betrieb
- Klare, ruhige Kommunikation und respektvoller Führungsstil
- Strukturierte, verlässliche und saubere Arbeitsweise
- Leidenschaft für moderne österreichische Küche und Weiterentwicklung
- Verantwortungsbewusstsein, Hands-on-Mentalität und Verlässlichkeit
Tasks
- Aktiv am Herd während des Service mitarbeiten
- Für den gesamten Küchenablauf und die Organisation im Tagesgeschäft verantwortlich sein
- Die kleine, saisonale Speisekarte im Stuwer-Stil entwickeln und laufend anpassen
- Das Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Einkauf, Kalkulation, Lagerorganisation und Warenwirtschaft durchführen
- Hygiene-, Qualitäts- und Sauberkeitsstandards sicherstellen
- Eng und lösungsorientiert mit Service und Geschäftsführung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
More Vacation Days
- 6 Wochen Sommerpause
Other Benefits
- Gestaltungsspielraum in der Speisekarte
Bonuses & Incentives
- Trinkgeldbeteiligung
Startup Environment
- Kleines, motiviertes Team
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Culinarius and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Culinarius
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementWienfrom 3,000 / month - DoNs catering GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWienfrom 3,300 - 3,500 / month - GMS GOURMET GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWienfrom 2,500 / month - Culinarius
Sous Chef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWienfrom 2,800 - 3,000 / month
CUCulinarius
Küchenchef(m/w/x)
Wien
from 2.5 - 2.8 / month
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Nejo AI Summary
Entwicklung und Anpassung kleiner, saisonaler Speisekarte im Stuwer-Stil. Aktive Mitarbeit am Herd in Gastronomiebetrieb einer Agentur. Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in à-la-carte-Betrieb erforderlich. 6 Wochen Sommerpause, Trinkgeldbeteiligung, Gestaltungsspielraum in Speisekarte.
Requirements
- Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in einem à-la-carte-Betrieb
- Klare, ruhige Kommunikation und respektvoller Führungsstil
- Strukturierte, verlässliche und saubere Arbeitsweise
- Leidenschaft für moderne österreichische Küche und Weiterentwicklung
- Verantwortungsbewusstsein, Hands-on-Mentalität und Verlässlichkeit
Tasks
- Aktiv am Herd während des Service mitarbeiten
- Für den gesamten Küchenablauf und die Organisation im Tagesgeschäft verantwortlich sein
- Die kleine, saisonale Speisekarte im Stuwer-Stil entwickeln und laufend anpassen
- Das Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Einkauf, Kalkulation, Lagerorganisation und Warenwirtschaft durchführen
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- Eng und lösungsorientiert mit Service und Geschäftsführung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
More Vacation Days
- 6 Wochen Sommerpause
Other Benefits
- Gestaltungsspielraum in der Speisekarte
Bonuses & Incentives
- Trinkgeldbeteiligung
Startup Environment
- Kleines, motiviertes Team
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About the Company
Culinarius
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist die führende Consulting-, Event- und Medienagentur für die Gastronomie und Hotellerie.
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Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementWienfrom 3,000 / month - DoNs catering GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWienfrom 3,300 - 3,500 / month - GMS GOURMET GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWienfrom 2,500 / month - Culinarius
Sous Chef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWienfrom 2,800 - 3,000 / month