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TÄ
TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
15d ago

Küchenchef:Küchenleiter(m/w/x)

Kloster Lehnin
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle führst und schulst du dein Küchenteam und sorgst gleichzeitig für reibungslose Abläufe. Du planst die Schichten, kümmerst dich um Warenbestellungen und packst im Tagesgeschäft tatkräftig mit an.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
  • •Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
  • •gültiges Gesundheitszeugnis
  • •sehr gute Deutschkenntnisse und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • •sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
  • •serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie Lust auf ein herzliches und dynamisches Team
  • •Unterstützung der diakonischen Ausrichtung des Unternehmensverbundes

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Küchenteam führen und schulen
  • •Neue Teammitglieder einarbeiten und regelmäßig schulen
  • •Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung planen
  • •Warenbestellungen korrekt und wirtschaftlich sicherstellen
  • •Warenkontrollen und Inventuren durchführen
  • •Im Tagesgeschäft aktiv mitarbeiten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Purpose-Driven Work

  • •Verantwortungsvolle Tätigkeit
  • •Eigenverantwortliches Handeln

Startup Environment

  • •Kurze Entscheidungswege

Learning & Development

  • •Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Informal Culture

  • •Familiäre Teams
  • •Kollegiale Teams
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