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L
L & D GmbH
28d ago

Junior Sous Chef(m/w/x)

Düsseldorf
from 3,250 - 3,500 / month
Full-timeOn-siteJunior

Description

Als Junior Sous Chef (m/w/d) bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams, in dem du nicht nur die Menügestaltung mitgestaltest, sondern auch für einen reibungslosen Ablauf sorgst und neue Mitarbeiter schulst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbar
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • •Leidenschaft für Produktqualität, regionale Küche & sorgfältige Verarbeitung
  • •Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Lust, aktiv mitzugestalten
  • •Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit sowie erste Führungserfahrung
  • •Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • •Blick für Qualität, Ordnung und Effizienz
  • •Flexibilität, Belastbarkeit und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
  • •Hohe Motivation, Gastgeberkultur auch in der Küche zu leben
  • •Bereitschaft zu Überstunden

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Menügestaltung und Speisenauswahl mitverantworten
  • •Reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
  • •Küchenteam führen, motivieren und anleiten
  • •Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • •Qualitätskontrolle durchführen
  • •Warenwirtschaft und Bestellung verwalten
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP einhalten
  • •Neue Mitarbeiter und Auszubildende schulen
  • •Küchenbetrieb strukturiert planen und organisieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche Tätigkeit

Family Support

  • •Familienfreundliche Arbeitszeiten

More Vacation Days

  • •30 Urlaubstage

Other Benefits

  • •Bereitstellung von Arbeitskleidung

Learning & Development

  • •Berufliche Weiterbildung

Purpose-Driven Work

  • •Gestaltung der Arbeit

Healthcare & Fitness

  • •Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Company Bike

  • •Bezuschussung eines JobRads

Mentorship & Coaching

  • •Gründliche Einarbeitung
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