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ÖS
Österreichische Verkehrsbüro AG Jobportal
2mo ago

Gastronomiefachlehrling(m/w/x)

Wien
from 1,050 - 1,500 / month
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

In dieser abwechslungsreichen Ausbildung zum Gastronomiefachlehrling erlernst du alles, um internationale Gäste optimal zu betreuen, von der Menüberatung bis zur professionellen Speisenzubereitung. Du baust in beiden Bereichen, Service und Küche, umfassendes Wissen auf und entwickelst deine Fähigkeiten als Gastgeber.

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Requirements

  • •Erfolgreicher Abschluss des 9. Schuljahres
  • •Freude am Umgang mit Menschen
  • •Charmant, kommunikativ und bereit für neue Situationen
  • •Hygienebewusstsein und Organisationstalent
  • •Belastbarkeit in hektischen Situationen
  • •Verlässlicher Teamplayer
  • •Interesse an Wein & Getränkekunde
  • •Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung
  • •Motiviert und engagiert bei der täglichen Arbeit

Education

Compulsory education

Tasks

  • •Für das leibliche Wohlergehen der internationalen Gäste sorgen
  • •Gäste optimal bei der Menü- und Getränkeauswahl beraten
  • •Fachwissen über verschiedene Servierarten wie à la carte, Bankett und Buffet erwerben
  • •Nahrungsmittel richtig verarbeiten und lagern
  • •Methoden der Speisenzubereitung und den Umgang mit Kräutern und Gewürzen erlernen
  • •Menüfolgen planen und kalkulieren sowie deren Preise festlegen
  • •Speisen professionell vor- und zubereiten für Restaurant, Buffet und Veranstaltungen
  • •Speisen- und Getränkekarten zusammenstellen und berechnen
  • •Qualität unserer Lebensmittel sichern
  • •Hygienebestimmungen für den Umgang mit Lebensmitteln einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Lehrlingsprämien bis zu € 200

Bonuses & Incentives

  • •Gutscheine bei gutem Erfolg
  • •Bring a friend! Prämie von € 400

Team Events

  • •Lehrlings-Community und Welcome Day
  • •Teamevents

Learning & Development

  • •Schulungen und Exkursionen
  • •Lehre mit Matura
  • •Fachgerechte Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung

Free or Subsidized Food

  • •Gratis Essen und Trinken

Other Benefits

  • •Dienstkleidung inkl. Reinigung
  • •Schnuppern innerhalb der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY

Mentorship & Coaching

  • •Karrieregespräch vor der Lehrabschlussprüfung

Corporate Discounts

  • •Attraktive Hotel-Zimmerpreise
  • •Rabatte in unseren Restaurants
  • •Vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisbürofilialen
  • •Benefits auf der Onlineplattform corplife.at

Company Bike

  • •Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
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