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NE
NEUE ARBEIT der Diakonie Essen gGmbH
16d ago

Fachliche Anleitung Koch "Kantinen & Bistros"(m/w/x)

Essen
from 3,407 - 3,555.57 / month
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle leitest du die Speisenproduktion fachlich an und unterstützt langzeitarbeitslose Menschen dabei, durch praktische Unterweisung und Förderung wieder im Berufsleben Fuß zu fassen.

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Requirements

  • Ausbildung als (Diät-)Koch oder Küchenmeister
  • Idealerweise berufspädagogische Vorkenntnisse; AdA-Schein oder vergleichbar von Vorteil
  • Kooperations-, Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
  • Gute EDV-Kenntnisse (Excel und Word)
  • Führerschein (PKW)
  • Loyalität gegenüber Kirche und Diakonie

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • Hochwertige und effiziente Leistungen in der Produktionsküche sicherstellen
  • Arbeitsabläufe in der Essensproduktion sowie Warenbeschaffung und Lagerhaltung organisieren
  • Bestellwesen mitverantworten
  • Abwechslungsreiche und zeitgemäße Speisenpläne erstellen und umsetzen
  • Speisen und Rezepturen kontinuierlich weiterentwickeln
  • Teilnehmende fachpraktisch und fachtheoretisch unterweisen
  • Fachpraktische Kenntnisse in der Speisenproduktion vermitteln
  • Qualitätsmanagement und Personaleinsatz am Standort steuern
  • Gesetzliche Forderungen und HACCP-Richtlinien einhalten
  • Eng mit sozialpädagogischen Fachkräften zusammenarbeiten
  • Fach- und Schlüsselqualifikationen langzeitarbeitsloser Menschen beurteilen
  • Arbeitsergebnisse und Arbeitsabläufe dokumentieren
  • Interne und externe Kooperationen sowie Kundenkontakte pflegen
  • Unterweisungen im Arbeitsschutz durchführen

Tools & Technologies

ExcelWord

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Retirement Plans

  • Kirchliche Zusatzversorgungskasse Rheinland-Westfalen
  • Vermögenswirksame Leistungen

Competitive Pay

  • Jahressonderzahlung

Family Support

  • Kinderzulage

Learning & Development

  • Fort- und Weiterbildungsangebote

Healthcare & Fitness

  • Finanzielle Unterstützung gesundheitsfördernder Maßnahmen
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