Peter Pane
Stellv. Betriebsleiter / Stellv. Restaurantleiter(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSenior
Nürnberg
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
HOHoliday Inn Express Erlangen
F&B Supervisor(m/w/x)
Erlangen
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Koordination des Restaurantbetriebs in Hotelkette für Geschäfts- und Freizeitreisende, mit Checklistenführung und Korrespondenz. Führungserfahrung in Gastronomie bevorzugt. Nachtdienstzuschlag, Fahrtkostenzuschuss.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung
- Führungserfahrung in Gastronomie (idealerweise)
- Fachliche Kenntnisse
- Erfahrung mit gängigen POS Systemen
- Leidenschaft für Gastgebertum
- Herzlicher Umgang mit Gästen
- Strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
- Fähigkeit, Überblick zu behalten
- Umgang mit stressigen Situationen
- Hohe Eigenverantwortung
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Weltoffenheit
- Weitere Sprachkenntnisse
Tasks
- Den gesamten Restaurantbetrieb koordinieren und unterstützen
- Checklisten führen und kontrollieren
- Standards der InterContinental Hotels Group einhalten
- Rechnungen erstellen
- Allgemeine und schichtanfallende Korrespondenz bewältigen
- Forecasts für die Fachabteilung verwalten
- Budgets für die Fachabteilung planen, verwalten und kontrollieren
- Informationen an nachfolgende Schichten weitergeben
- Beschwerden managen
- Als Kontaktperson für Gäste auftreten
- Mitarbeitende, Auszubildende und Praktikant:innen anleiten und einführen
- Verantwortung für den Kassenbestand übernehmen
- Kassenschließung nach Tagesabschluss durchführen
- Gäste im Restaurantbereich herzlich begrüßen und verabschieden
- Mit dem Küchenchef reibungslosen Serviceablauf gewährleisten
- Mise en place vorbereiten und kontrollieren
- Permanente Gästezufriedenheit sicherstellen
- Sauberkeit im Restaurant, Back of House und Buffet kontrollieren
- Abteilungsübergreifend mit Abteilungsleiter:innen-Kolleg:innen kommunizieren
- An die Direktion berichten
- An Meetings teilnehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
- Italian – Business Fluent
- Ukrainian – Business Fluent
- Croatian – Business Fluent
- Greek – Business Fluent
- Russian – Business Fluent
- Azerbaijani – Business Fluent
- Turkish – Business Fluent
Tools & Technologies
- POS Systemen
Benefits
Additional Allowances
- Nachtdienstzuschlag
- Fahrtkostenzuschuss
Startup Environment
- Dynamische Expansion
Informal Culture
- Familiengeführt
- Social Intranet
- Unternehmenskultur
- Bedingungslose Liebe
- Freiheit
- Respekt
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Parking & Commuter Benefits
- Gute Verkehrsanbindung
Team Events
- Konzert- und Eventtickets
- Mitarbeiterevents
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
- Staffrate
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiterprämien
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Learning & Development
- NOVUM Hospitality School
- Weiterbildung durch die NHS
Healthcare & Fitness
- Sport- und Fitnessangebote
Job Security
- Unbefristete Arbeitsverträge
Modern Equipment
- Firmenhandy
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Not a perfect match?
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Requirements
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- approx. 4 - 6 years
Education
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Languages
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Tools & Technologies
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Benefits
Additional Allowances
- Nachtdienstzuschlag
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- Dynamische Expansion
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- Bedingungslose Liebe
- Freiheit
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Learning & Development
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About the Company
Holiday Inn Express Erlangen
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen gehört zu den weltweit größten Hotelketten mit mehr als 5.600 Hotels in über 100 Ländern.
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