Schildkröte GmbH
Koch:Köchin mit Koordinations- und Organisationsaufgaben(m/w/x)
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Berlin
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SCSchildkröte GmbH
Diätkoch/Diätköchin(m/w/x)
Berlin
Full-time, Part-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Zubereitung von Mittagessen für Kinder und Jugendliche in gemeinnütziger Organisation, mit Bio-Lebensmitteln und Berücksichtigung von Allergenen. Diätkoch-Zusatzqualifikation erforderlich. 29 Tage Urlaub.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Ausbildung oder Zusatzqualifikation als Diätkoch/Diätköchin
- Erfahrung in Systemgastronomie/Gemeinschaftsverpflegung
- Engagement und Fähigkeit für Kinder-Essensversorgung
- Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Freude an diversen Arbeitsumfeldern und offene Grundhaltung
- Wertschätzende Kommunikation, Fairness und Freundlichkeit
Tasks
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten
- Vorgegebene Rezepturen abwandeln
- Allergene Bestandteile austauschen
- Fachgerecht mit Bio- und regionalen Lebensmitteln umgehen
- Bio- und regionale Lebensmittel fachgerecht verarbeiten
- Qualitätsvorgaben überwachen und einhalten
- Lebensmittel beschaffen
- Lebensmittel fachgerecht lagern
- Waren annehmen
- Gesetzliche Hygienebestimmungen nach HACCP einhalten
- Küchenhelfer:innen, Beiköch:innen und Spüler:innen anleiten
- Auszubildende und Praktikant:innen anleiten
- Alle dokumentationspflichtigen Nachweise umsetzen
- Mit Lieferant:innen, Kund:innen und Mitarbeitenden kommunizieren
- Essen portionieren und ausgeben
- Bei Veranstaltungen und Caterings mitwirken
- An Schulungen teilnehmen
- Dokumentieren
- Arbeitszeiten digital erfassen
- Abwesenheiten über Personalinformationssystem beantragen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Team Events
- Regelmäßige Team-Events
Flexible Working
- Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten
Learning & Development
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Feedbackgespräche
More Vacation Days
- 29 Tage Urlaub
Public Transport Subsidies
- BVG Deutschlandticket Job mit 15 € Zuschuss
Mentorship & Coaching
- Coaching-Flatrate
- Intensive Einarbeitung
Healthcare & Fitness
- Mitgliedschaft im Urban Sports Club
Informal Culture
- Wertschätzendes und respektvolles Miteinander
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Not a perfect match?
- RWS Cateringservice GmbH
Diätkoch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorStahnsdorf - Oberhavel Kliniken
Diätkoch/köchin mit diätischer Zusatzqualifikation(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHennigsdorf - RWS Cateringservice GmbH
Diätkoch:Diätassistent(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorStahnsdorf - Z-Catering Mitte GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKleinmachnow
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Zubereitung von Mittagessen für Kinder und Jugendliche in gemeinnütziger Organisation, mit Bio-Lebensmitteln und Berücksichtigung von Allergenen. Diätkoch-Zusatzqualifikation erforderlich. 29 Tage Urlaub.
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- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Ausbildung oder Zusatzqualifikation als Diätkoch/Diätköchin
- Erfahrung in Systemgastronomie/Gemeinschaftsverpflegung
- Engagement und Fähigkeit für Kinder-Essensversorgung
- Teamfähigkeit und Kontaktfreudigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Freude an diversen Arbeitsumfeldern und offene Grundhaltung
- Wertschätzende Kommunikation, Fairness und Freundlichkeit
Tasks
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten
- Vorgegebene Rezepturen abwandeln
- Allergene Bestandteile austauschen
- Fachgerecht mit Bio- und regionalen Lebensmitteln umgehen
- Bio- und regionale Lebensmittel fachgerecht verarbeiten
- Qualitätsvorgaben überwachen und einhalten
- Lebensmittel beschaffen
- Lebensmittel fachgerecht lagern
- Waren annehmen
- Gesetzliche Hygienebestimmungen nach HACCP einhalten
- Küchenhelfer:innen, Beiköch:innen und Spüler:innen anleiten
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- Essen portionieren und ausgeben
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- approx. 1 - 4 years
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Benefits
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About the Company
Schildkröte GmbH
Industry
NonProfit
Description
Das Unternehmen setzt sich als gemeinnützige Organisation für Bildung, Beschäftigung, Integration und Vermittlung in berufliche Perspektiven ein.
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Diätkoch:Diätassistent(m/w/x)
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