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STSteigenberger Hotels & Resorts

Demi Chef de Partie(m/w/x)

Bad Neuenahr-Ahrweiler
Full-timeOn-siteJunior
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Eigenständige Übernahme eines Postens in der à la carte- und Eventküche von Steigenberger Hotels & Resorts. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Praxiserfahrung erforderlich. Attraktive Mitarbeiterraten in über 60 Hotels.

Requirements

  • Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Praxiserfahrung
  • Verständnis für Produktionsabläufe, Timing, hohe Gästezahlen
  • Strukturierte, saubere, eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, klare Kommunikation
  • Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
  • Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit

Tasks

  • Einen Posten eigenständig übernehmen
  • Die Vorbereitung (Mise en place) kümmern
  • Einen reibungslosen Ablauf im à la carte- und Eventgeschäft sicherstellen
  • Die Zubereitung und das Anrichten aller Gerichte verantworten
  • Gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen
  • HACCP-Richtlinien konsequent umsetzen
  • Für Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sorgen
  • Sicher und fachgerecht mit Lebensmitteln umgehen
  • Lebensmittel lagern und verarbeiten
  • Qualität und Wirtschaftlichkeit im Blick behalten
  • Eigene Ideen in die Menü- und Speisegestaltung einbringen
  • Bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots unterstützen
  • Aktiv bei der Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden unterstützen
  • Wissen im Küchenalltag weitergeben

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • Corporate Benefits

Learning & Development

  • Großes Weiterbildungsangebot
  • eLearning Plattform
  • Cross-Training Möglichkeiten

Other Benefits

  • Unterstützungsverein
  • Vermögenswirksame Leistungen

Purpose-Driven Work

  • Social Day

Additional Allowances

  • Weihnachts- & Urlaubsgeld

Bonuses & Incentives

  • Jubiläumszahlung

Public Transport Subsidies

  • Deutschland-Ticket

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderung
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