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Lighthouse Hotel & Spa
10d ago

Commis de Cuisine Patisserie(m/w/x)

Büsum
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle gestaltest du die süße Seite des kulinarischen Angebots mit, indem du kreative Desserts entwickelst und die gesamte Herstellung von Kuchen bis hin zu saisonalen Menüs übernimmst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung im Konditorenhandwerk
  • •Bereitschaft zur praktischen Wissensvertiefung und Kreativität
  • •Interesse an der Rezeptentwicklung für Backwaren
  • •Grundkenntnisse von Back- und Pâtisserie-Techniken
  • •Künstlerisches Geschick beim Garnieren von Pâtisserie
  • •Fundierte Kenntnisse der Hygienegrundsätze
  • •Abgeschlossene Berufsausbildung oder Erfahrung im Konditorenhandwerk
  • •Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
  • •Freude an neuen Projekten und Produkten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Neue Desserts und Pâtisserie-Waren für Speisekarten und Events entwickeln
  • •Saisonale Menüs und Angebote für das Café kreieren
  • •Vorräte, Zutaten und Produkte für die Pâtisserie bestellen
  • •Desserts und Süßspeisen vor- und zubereiten
  • •Verschiedene Kuchen und Torten herstellen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Früh- oder Spätdienst

Other Benefits

  • •Mitarbeiterwohnungen
  • •Crew-Raten

Informal Culture

  • •Achtsamer Umgang im Team

Mentorship & Coaching

  • •Strukturierte Einarbeitung
  • •Regelmäßige Coachings

Team Events

  • •Kostenfreie Kennenlern-Übernachtung

Family Support

  • •Family & Friends Raten

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen bei Kooperationspartnern
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