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ST
Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
2mo ago

Chef de Partie(m/w/x)

Düsseldorf
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle als Chef de Partie gestaltest du kulinarische Erlebnisse für die Gäste und arbeitest eng mit dem F&B-Team sowie anderen Abteilungen zusammen. Dein Alltag dreht sich um die sorgfältige Verarbeitung von Rohstoffen und die fachgerechte Zubereitung der Speisen.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
  • •Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse
  • •Selbstständiges, nachhaltiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • •Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Vorbild in der Einhaltung von HACCP
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Kulinarische Erlebnisse für Gäste schaffen
  • •Mit dem gesamten F&B-Team und anderen Abteilungen kommunizieren und absprechen
  • •Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe sicherstellen
  • •Fachgerechte Produktion aller Gerichte gemäß dem aktuellen Speiseangebot anleiten und kontrollieren
  • •Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel verantworten
  • •HACCP-Vorschriften einhalten

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Learning & Development

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Team Events

  • •Unterstützungsverein & Social Day

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Bonuses & Incentives

  • •Jubiläumszahlung

Public Transport Subsidies

  • •Deutschland-Ticket

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderung
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