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GM
GMS GOURMET
10d ago

Chef de Partie(m/w/x)

Wien
from 2,450 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle koordinierst du die Produktion hochwertiger Speisen für Caterings und Bankette. Du verantwortest vorrangig den Saucier-Posten und sorgst für reibungslose Abläufe im Küchenteam.

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Requirements

  • •Berufserfahrung
  • •Abgeschlossene Lehre als Koch oder Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • •Gute EDV-Kenntnisse
  • •Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • •Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • •Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Regionale und internationale Speisen zeitgerecht fertigstellen
  • •Gerichte gemäß den unternehmerischen Vorgaben produzieren
  • •Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte herstellen
  • •Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen mitverantworten
  • •Betriebliche Mittel sachgerecht und wirtschaftlich verwenden
  • •Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten
  • •Vorrangig den Saucier-Posten betreuen
  • •Material, Waren und Geräte effizient einsetzen
  • •Bei verschiedenen Veranstaltungen mithelfen
  • •Gesetzliche und interne Hygienerichtlinien strikt einhalten

Tools & Technologies

EDV

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Bereitschaft zur Überzahlung

Free or Subsidized Food

  • •Frisches und kostenloses Mittagessen

Other Benefits

  • •Tradition in jeder Facette
  • •Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • •Chancengleichheit

Job Security

  • •Krisensicherer Job
  • •Österreichisches Traditionsunternehmen

Informal Culture

  • •Familiäres Team

Diverse Work

  • •Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Learning & Development

  • •Weiterbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • •Aufstiegsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • •Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events

  • •Mitarbeiter:innen-Events

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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