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PAPanemus GmbH

Brotbäcker(m/w/x)

Speyer
from 16 - 21 / hour
Full-timeOn-siteExperienced
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Handwerkliche Teigherstellung für Brötchen und Brot mit modernen Technologien in familiengeführter Bäckerei mit Cafés. Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckermeister erforderlich. Jobticket, gewaschene Arbeitskleidung.

Requirements

  • Ausbildung als Bäcker oder Bäckermeister
  • Vielseitige Einsetzbarkeit in verschiedenen Produktionsbereichen
  • Fundierte Kenntnisse der Rohstoffe und Einflussfaktoren
  • Umfassendes Wissen im Bereich Lebensmittelhygiene (HACCP)

Tasks

  • Teige für Brötchen und Brot handwerklich herstellen
  • Modernste Technologien bei der Teigherstellung nutzen
  • Technologische Verfahren in der Produktion weiterentwickeln
  • Produktionsabläufe kontinuierlich optimieren
  • In der Teigbereitung, Aufarbeitung und am Ofen arbeiten
  • Produktionsprozesse und relevante Parameter steuern
  • Qualität technisch und manuell kontrollieren
  • Höchste Hygienestandards und Ordnung gewährleisten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • HACCP

Benefits

Mentorship & Coaching

  • Intensive Einarbeitung

Other Benefits

  • Arbeitskleidung wird gestellt

Snacks & Drinks

  • Getränkeversorgung

Public Transport Subsidies

  • Jobticket

Company Bike

  • Jobrad
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