ZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Part-timeOn-siteSenior
Bülach
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Betriebsführung und Organisation einer Mitarbeitenden-Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale Speisen. 3 Jahre Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. Gegenseitige Unterstützung im Team.
Requirements
- Grundausbildung EFZ in Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbild und Mitgestalter:in
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Tasks
- Betriebsführung und Organisation übernehmen
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum sicherstellen
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit dem Vorgesetzten erstellen und einhalten
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern
- Weiterentwicklung der Mitarbeitenden fördern
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
Tools & Technologies
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Team Events
- Gegenseitige Unterstützung im Team
Additional Allowances
- Förderung
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Part-timeOn-siteExperiencedZürichfrom CHF 65,768 - 75,962 / year - ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
Part-timeOn-siteSeniorDübendorf - Tertianum
Teamleiter:in Fachfrau:mann Hauswirtschaft EFZ(m/w/x)
Part-timeOn-siteExperiencedDübendorf
Betriebsführung und Organisation einer Mitarbeitenden-Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale Speisen. 3 Jahre Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. Gegenseitige Unterstützung im Team.
Requirements
- Grundausbildung EFZ in Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbild und Mitgestalter:in
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Tasks
- Betriebsführung und Organisation übernehmen
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum sicherstellen
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit dem Vorgesetzten erstellen und einhalten
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern
- Weiterentwicklung der Mitarbeitenden fördern
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
Tools & Technologies
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Team Events
- Gegenseitige Unterstützung im Team
Additional Allowances
- Förderung
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About the Company
ZFV
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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Part-timeOn-siteSeniorBülach - ZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
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Mitarbeiter:in Gastronomie(m/w/x)
Part-timeOn-siteExperiencedZürichfrom CHF 65,768 - 75,962 / year - ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
Part-timeOn-siteSeniorDübendorf - Tertianum
Teamleiter:in Fachfrau:mann Hauswirtschaft EFZ(m/w/x)
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