GMS GOURMET
Betriebsleiter mit Küchenerfahrung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Wien
from 3,000 / month
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Your personal AI career agent
Sicherstellung reibungsloser Abläufe und erstklassigem Gästeerlebnis bei internationalem Konzern. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Gratis Mittagessen, flexible Arbeitszeiten.
Requirements
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
- Sehr gute EDV-Kenntnisse
- Ausgeprägtes Zahlenverständnis
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Führungspersönlichkeit mit unternehmerischer Denkweise
- Organisationsstärke
- Hands-on-Mentalität
- Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Freude an der Kommunikation mit einem internationalen Publikum
- Selbstsicheres Auftreten
- Hohe Serviceorientierung
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Zusatzqualifikationen in Arbeitssicherheit, Hygiene, Qualitätsmanagement oder Lehrlingsausbildung von Vorteil
Tasks
- Betrieb gesamtverantwortlich leiten
- Reibungslose Abläufe und erstklassiges Gästeerlebnis sicherstellen
- Personaleinsatz planen, organisieren und steuern
- Dienst- und Urlaubsplanung durchführen
- Erste Ansprechperson und Führungskraft für das Team vor Ort sein
- Administrative Aufgaben eigenständig abwickeln
- Bestellungen im Bestellwesen durchführen
- Lieferscheine und Rechnungen verbuchen
- Inventuren und Monatsabschlüsse durchführen
- Veranstaltungen vor Ort planen und persönlich betreuen
- Angenehme Atmosphäre im Restaurantbereich sicherstellen
- Aktiv im operativen Tagesgeschäft unterstützen
- Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einhalten und weiterentwickeln
- Getränke und Speisen bei Lieferanten bestellen
- Krankenstände und Urlaubszeiten in ROTA pflegen
- Mitarbeiter:innen im Tagesdienst abrechnen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Museum für Reservierungen und Betreuung der Veranstaltungen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiteinteilung
Free or Subsidized Food
- Gratis Mittagessen
- Mittagessen
Job Security
- Langfristige Sicherheit
Informal Culture
- Teamwork auf Augenhöhe
Learning & Development
- Gezielte Weiterentwicklung
- Weiterbildung
Corporate Discounts
- EurestCard
Modern Equipment
- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Snacks & Drinks
- Getränke
Other Benefits
- App
Team Events
- Mitarbeiterfest
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Company Bike
- Fahrrad
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Benefits
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Learning & Development
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About the Company
Eurest
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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