Skip to content
New Job?Nejo!

The AI Job Search Engine

AUAugustinum gGmbH

Betriebsleitung(m/w/x)

Braunschweig
Full-timeWith Home OfficeSenior

Koordination gastronomischer Abläufe und Sicherstellung des Besuchserlebnisses in einer Pflegeeinrichtung. Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 85% Monatsgehalt Jahressonderzahlung, zusätzliche Alters- und Krankenversicherung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation (z.B. Betriebswirt, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe, Küchenmeister mit Führungserfahrung)
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit Personalverantwortung (Küche und Service)
  • Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise mit Kennzahlen-Controlling, Kostenplanung und operativer Steuerung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Gästeorientierung und Dienstleistungsverständnis
  • Führungspersönlichkeit mit natürlicher Autorität, klarer Kommunikation, Durchsetzungsstärke und Fingerspitzengefühl
  • Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensoftware, Warenwirtschafts-Tools, MS Office)
  • Hands-on-Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität

Tasks

  • Überzeugendes Besuchserlebnis gestalten
  • Für reibungsloses Zusammenspiel aller Bereiche sorgen
  • Gastronomische Arbeitsabläufe organisieren, koordinieren und optimieren
  • Gastronomieteam führen, motivieren und entwickeln
  • Qualität sichern und Gästezufriedenheit gewährleisten
  • Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeitende und Partner sein
  • Gastronomisches Konzept strategisch weiterentwickeln
  • Kennzahlen- und kostenbewusst planen
  • Budgets kontrollieren
  • Wirtschaftlichkeitsanalysen durchführen
  • Waren- und Personaleinsatz verantworten
  • Waren und Personal kalkulieren
  • Waren beschaffen
  • Waren- und Personaleinsatz über Warenwirtschaftssystem steuern
  • Vorgaben zu Hygiene und Arbeitssicherheit einhalten
  • Lebensmittelrechtliche Bestimmungen beachten
  • Aktive Schnittstelle zum Management bilden
  • Regelmäßige Berichte erstatten
  • Strategische Vorgaben umsetzen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • Kassensoftware
  • Warenwirtschafts-Tools
  • MS Office

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten mit Option zum mobilen Arbeiten

Additional Allowances

  • Jahressonderzahlung (85% des Monats-Bruttogehalts)

Healthcare & Fitness

  • Unternehmenseigener Sportverein
  • Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Krankenversicherung

Retirement Plans

  • Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

Free or Subsidized Food

  • Vergünstigtes Essen in Mitarbeiterrestaurants

Family Support

  • Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter mit Kindern

Company Bike

  • Attraktives Bike-Leasing

Corporate Discounts

  • Rabatte bei Produktherstellern
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Augustinum gGmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.

  • Veolia Solutions Deutschland GmbH

    Objektleiter:in Gebäudereinigung(m/w/x)

    Full-timeWith HomeofficeManagement
    Braunschweig
  • gsm GmbH

    Leitung Standortentwicklung in der Erwachsenenbildung(m/w/x)

    Full-timeWith HomeofficeManagement
    Braunschweig
  • ESE Engineering und Software-Entwicklung GmbH

    Head of Information Technologies(m/w/x)

    Full-timeWith HomeofficeSenior
    Braunschweig
  • Salzgitter Flachstahl GmbH

    Betriebsingenieur Technische Instandhaltung(m/w/x)

    Full-timeWith HomeofficeSenior
    Salzgitter
  • kuhn+partner INGENIEURE

    Fachbereichsleitung(m/w/x)

    Full-time/Part-timeWith HomeofficeExperienced
    Braunschweig
View all 100+ similar jobs

Nejo is an AI – results may be incomplete or contain mistakes