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DeliBurgers & Karla und gut
5mo ago

Betriebsleitung mit Küchenverantwortung(m/w/x)

Karlsruhe
Full-timeOn-siteManagement

Description

Dein Alltag umfasst die operative Unterstützung im Service und in der Küche. Du leitest die Küche, planst Menüs und sorgst für die Qualität der Speisen und Getränke. Außerdem entwickelst du Mitarbeiter, erstellst Schichtpläne und gestaltest kreative Speisekarten.

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Requirements

  • •Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie
  • •Leidenschaft für Service und Küche
  • •Klare, wertschätzende Kommunikation
  • •Unternehmerisches Denken und Spaß an Verantwortung
  • •Bereitschaft, auch mit anzupacken

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •50 % operativ im Service oder in der Küche
  • •Küche leiten und Menü planen
  • •Wareneinkauf und Rezeptpflege durchführen
  • •Qualitätssicherung für Speisen und Getränke
  • •Mitarbeiterentwicklung durch Schulungen und Feedback
  • •Schicht- und Einsatzpläne erstellen
  • •Speise- und Getränkekarten kreativ gestalten
  • •Neue Kooperationen aufbauen und pflegen
  • •Ansprechpartner:in für Gäste und Team sein

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Informal Culture

  • •Eingespieltes Team

Other Benefits

  • •Restaurant mit Charakter
  • •Feste Strukturen

Modern Office

  • •Raum für Ideen
  • •Ort für Gäste und Team

Competitive Pay

  • •Faire Bezahlung

Job Security

  • •Langfristige Perspektive

Purpose-Driven Work

  • •Arbeitsplatz mit Mehrwert
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