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EUEurest

Betriebsleitung im Bereich Küche(m/w/x)

Linz
from 4,000 / month
Full-timeOn-siteManagement

Operative und administrative Leitung von Verpflegungsbetrieben in der Gemeinschaftsverpflegung für internationalen Großkonzern. Mehrjährige Leitungserfahrung in Gastronomie/Betriebsverpflegung erforderlich. Fixe Arbeitszeiten und Gratis Mittagessen.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
  • Mehrjährige Erfahrung in leitender Position Gastronomie/Betriebsverpflegung
  • Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • Kenntnisse Arbeitsschutz, Hygiene, Qualitätsmanagement von Vorteil
  • Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
  • Gastgebermentalität und Überblick in stressigen Situationen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
  • Mehrjährige Erfahrung in leitender Position Gastronomie/Betriebsverpflegung
  • Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • Kenntnisse Arbeitsschutz, Hygiene, Qualitätsmanagement von Vorteil
  • Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
  • Gastgebermentalität und Überblick in stressigen Situationen

Tasks

  • Den gastronomischen Betrieb operativ und administrativ leiten
  • Den gesamten Betriebsablauf überwachen
  • Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung sicherstellen
  • Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne erstellen
  • Das Team vor Ort leiten
  • Einen abwechslungsreichen Speiseplan erstellen
  • Saisonale Aktionen und neue Produkte integrieren
  • Im Tagesgeschäft in allen Bereichen mitarbeiten
  • Eng mit der Regionalleitung zusammenarbeiten
  • Die Budgetplanung mitgestalten
  • Den Einkauf koordinieren
  • Die Abrechnung abstimmen
  • Das Controlling unterstützen
  • Als Ansprechpartner:in für Kund:innen und Gäste dienen
  • Als Schnittstelle zur Zentrale agieren
  • Eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich schaffen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • EDV-Programme

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Gratis Mittagessen

Job Security

  • Krisensicherer Arbeitsplatz
  • Langfristige Perspektive

Diverse Work

  • Arbeit in internationalem Großkonzern

Informal Culture

  • Wertschätzendes Arbeitsklima
  • Echter Zusammenhalt und Teamgeist

Learning & Development

  • Individuelle Weiterbildungsangebote

Career Advancement

  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Corporate Discounts

  • EurestCard

Modern Equipment

  • Firmenlaptop
  • Mitarbeiterhandy

Snacks & Drinks

  • Getränke

Team Events

  • Mitarbeiterfest

Bonuses & Incentives

  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Programm
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  • Eurest

    Küchenleitung(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Linz
    from 3,600 / month
  • Eurest Österreich

    Regionalleitung Betriebsverpflegung(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Linz
    from 4,500 / month
  • MIC

    Sous Chef:in(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
    Linz
    from 2,550 / month
  • L'Osteria - Österreich

    Küchenchef(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Linz
    from 2,500 - 2,800 / month
  • Eurest

    Sous Chef:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Linz
    from 2,500 / month
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