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EU
Eurest
22d ago

Betriebsleiter mit Küchenagenden(m/w/x)

St. Pölten
from 3,500 / month
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die ganzheitliche Leitung des gastronomischen Betriebs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du bist verantwortlich für die Personaleinsatzplanung, die Erstellung kreativer Speisepläne und die Zusammenarbeit mit der Regionalleitung.

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Requirements

  • •Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
  • •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
  • •Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • •Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
  • •Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
  • •Gastgeber:in mit Herz
  • •Eigener PKW von Vorteil

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Den gastronomischen Betrieb ganzheitlich und eigenverantwortlich leiten
  • •Den Betriebsablauf mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung überwachen
  • •Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne verantworten sowie das Team vor Ort leiten
  • •Einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten erstellen
  • •Aktiv im Tagesgeschäft in allen Bereichen wie Küche und Service mitarbeiten
  • •Eng mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling zusammenarbeiten
  • •Als Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale fungieren
  • •Für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich sorgen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Family Support

  • •Work-Life-Balance
  • •Familie

Free or Subsidized Food

  • •Gratis Mittagessen

Job Security

  • •Langfristige Sicherheit

Informal Culture

  • •Teamwork auf Augenhöhe

Learning & Development

  • •Gezielte Weiterentwicklung
  • •Weiterbildung

Corporate Discounts

  • •EurestCard

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheit

Snacks & Drinks

  • •Getränke

Team Events

  • •Mitarbeiterfest

Bonuses & Incentives

  • •Mitarbeiter Werben Mitarbeiter

Company Bike

  • •Fahrrad
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