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Köln
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KÖKölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Köln
from 45,600 - 54,600 / year
Full-time, Part-timeTemporary contractOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Koordination betrieblicher Abläufe und Warenwirtschaft in einer Hochschul-Mensa mit täglicher Speiseplangestaltung. Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Führungserfahrung erforderlich. Jahressonderzahlung und vergünstigte Urban Sports Mitgliedschaft.
Requirements
- Führungserfahrung
- Leidenschaft für den Beruf
- Fähigkeit zu eigenständigem Handeln
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Küchenmeister wünschenswert)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Erfahrung in der modernen Gemeinschaftsverpflegung
- Begeisterung für aktuelle Food-Trends
- Gute HACCP-Kenntnisse
Tasks
- Betriebliche Abläufe koordinieren
- Qualitätssicherung im Betrieb sicherstellen
- Standardprozesse konsequent einhalten
- Lückenlose Warenwirtschaft verantworten
- Speisenangebot attraktiv gestalten
- Abrechnungen ordnungsgemäß durchführen
- Warenbedarf feststellen und planen
- Warenbestellungen tätigen
- Team motivieren, führen und fördern
- Mitarbeiter:innen zur Arbeitssicherheit unterweisen
- Hygienevorschriften und Qualitätsstandards vermitteln
- Kundenfreundlichkeit im Team schulen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Additional Allowances
- Jahressonderzahlung
Bonuses & Incentives
- Leistungsorientierte Bezahlung
Healthcare & Fitness
- Urban Sports Mitgliedschaft
Corporate Discounts
- 50% Preisnachlass
Retirement Plans
- Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Alexianer GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedKöln - "Franziska Schervier" Altenhilfe GmbH
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKöln - Findehotelpersonal GmbH
Teamleitung Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - Mona Naturpodukte GmbH
Betriebsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementTroisdorf
KÖKölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Köln
from 45,600 - 54,600 / year
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Koordination betrieblicher Abläufe und Warenwirtschaft in einer Hochschul-Mensa mit täglicher Speiseplangestaltung. Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Führungserfahrung erforderlich. Jahressonderzahlung und vergünstigte Urban Sports Mitgliedschaft.
Requirements
- Führungserfahrung
- Leidenschaft für den Beruf
- Fähigkeit zu eigenständigem Handeln
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Küchenmeister wünschenswert)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Erfahrung in der modernen Gemeinschaftsverpflegung
- Begeisterung für aktuelle Food-Trends
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Tasks
- Betriebliche Abläufe koordinieren
- Qualitätssicherung im Betrieb sicherstellen
- Standardprozesse konsequent einhalten
- Lückenlose Warenwirtschaft verantworten
- Speisenangebot attraktiv gestalten
- Abrechnungen ordnungsgemäß durchführen
- Warenbedarf feststellen und planen
- Warenbestellungen tätigen
- Team motivieren, führen und fördern
- Mitarbeiter:innen zur Arbeitssicherheit unterweisen
- Hygienevorschriften und Qualitätsstandards vermitteln
- Kundenfreundlichkeit im Team schulen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
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Benefits
Additional Allowances
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Retirement Plans
- Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
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About the Company
Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Industry
Education
Description
Das Unternehmen unterstützt Studierende in Köln mit professionellem Rat und vielfältigen Angeboten.
Not a perfect match?
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Leitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedKöln - Alexianer GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedKöln - "Franziska Schervier" Altenhilfe GmbH
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKöln - Findehotelpersonal GmbH
Teamleitung Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorKöln - Mona Naturpodukte GmbH
Betriebsleitung(m/w/x)
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