Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH
Assistant General Manager / Stellv. Restaurantleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Hamburg
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Aktive Gastgeberrolle im Service eines 100-Sitz-Restaurants für gehobene nordische Bistroküche. Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und sicherer Umgang mit Quandoo/Vectron erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterverpflegung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung im gehobenen Service oder als stellvertretende Restaurantleitung
- Organisationstalent und Blick für Details
- Sicherer Umgang mit Reservierungs- und Kassensystemen (Quandoo, Vectron)
- Kommunikationsstark, serviceorientiert, zuverlässig
- Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe
Tasks
- Den Betriebsleiter bei operativen und organisatorischen Aufgaben unterstützen
- Sicherstellen, dass Service, Küche und Abläufe optimal zusammenarbeiten
- Aktiv im Service als Gastgeber präsent sein
- Als Vorbild im Auftreten agieren
- Ansprechpartner für Gäste und Team sein
- Im Tagesgeschäft und bei der Teamführung unterstützen
- Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen übernehmen
- Im operativen Geschäft mitarbeiten, einschließlich Service und Qualitätskontrolle
- Den Betriebsleiter in dessen Abwesenheit vertreten
- Bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation unterstützen
- Neue Mitarbeiter einarbeiten
- Aktionen und Specials aktiv umsetzen, wie Menüabende und Gruppenreservierungen
- Die interne Kommunikation mit der Zentrale pflegen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Quandoo
- Vectron
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Family Support
- Familiäres Umfeld
Informal Culture
- Ehrliches Feedback
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiterverpflegung
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Not a perfect match?
- Block Gruppe Jobportal
Stellvertretender Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementHamburg - Consortium Gastronomie
Betriebsleiterassistenz(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg - Cafe Del Sol
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteManagementHamburg - L'Osteria - Hamburg - Winterhude
Assistent der Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg
Aktive Gastgeberrolle im Service eines 100-Sitz-Restaurants für gehobene nordische Bistroküche. Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und sicherer Umgang mit Quandoo/Vectron erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterverpflegung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung im gehobenen Service oder als stellvertretende Restaurantleitung
- Organisationstalent und Blick für Details
- Sicherer Umgang mit Reservierungs- und Kassensystemen (Quandoo, Vectron)
- Kommunikationsstark, serviceorientiert, zuverlässig
- Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe
Tasks
- Den Betriebsleiter bei operativen und organisatorischen Aufgaben unterstützen
- Sicherstellen, dass Service, Küche und Abläufe optimal zusammenarbeiten
- Aktiv im Service als Gastgeber präsent sein
- Als Vorbild im Auftreten agieren
- Ansprechpartner für Gäste und Team sein
- Im Tagesgeschäft und bei der Teamführung unterstützen
- Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen übernehmen
- Im operativen Geschäft mitarbeiten, einschließlich Service und Qualitätskontrolle
- Den Betriebsleiter in dessen Abwesenheit vertreten
- Bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation unterstützen
- Neue Mitarbeiter einarbeiten
- Aktionen und Specials aktiv umsetzen, wie Menüabende und Gruppenreservierungen
- Die interne Kommunikation mit der Zentrale pflegen
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- approx. 1 - 4 years
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- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Quandoo
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Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Family Support
- Familiäres Umfeld
Informal Culture
- Ehrliches Feedback
Free or Subsidized Food
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About the Company
Tabel
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein traditionsreiches Restaurant mit rund 100 Sitzplätzen in der Hamburger Speicherstadt, das gehobene Bistroküche mit nordischem Einschlag bietet.
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Betriebsleiterassistenz(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg - Cafe Del Sol
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
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Assistent der Restaurantleitung(m/w/x)
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